Servicios - 450566-2020

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25/09/2020    S187

Italia-Frascati: Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida

2020/S 187-450566

Anuncio de licitación

Servicios

Base jurídica:
Directiva 2014/24/UE

Apartado I: Poder adjudicador

I.1)Nombre y direcciones
Nombre oficial: Istituto nazionale di fisica nucleare
Dirección postal: via E. Fermi 54
Localidad: Frascati (Roma)
Código NUTS: ITI43 Roma
Código postal: 00044
País: Italia
Persona de contacto: Ufficio Bandi
Correo electrónico: bandi@lnf.infn.it
Teléfono: +39 0694032422/2440
Direcciones de internet:
Dirección principal: http://www.ac.infn.it
I.3)Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación, en: www.acquistiinretepa.it
Puede obtenerse más información en la dirección mencionada arriba
Las ofertas o solicitudes de participación deben enviarse a la siguiente dirección:
Nombre oficial: Per via telematica attraverso il sistema, seguendo le indicazioni riportate nel disciplinare di gara
Localidad: Per via telematica attraverso il sistema, seguendo le indicazioni riportate nel disciplinare di gara
País: Italia
Persona de contacto: dott.ssa Michela Pischedda (RUP)
Teléfono: +39 0512095470
Correo electrónico: pischeddarup@pec.infn.it
Código NUTS: IT ITALIA
Direcciones de internet:
Dirección principal: www.acquistiinretepa.it
I.4)Tipo de poder adjudicador
Organismo de Derecho público
I.5)Principal actividad
Otra actividad: Ricerca scientifica

Apartado II: Objeto

II.1)Ámbito de la contratación
II.1.1)Denominación:

Atto G.E. n. 12489 del 24.7.2020 – numero gara ASP 7839372 — Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori, suddiviso in tre lotti.

II.1.2)Código CPV principal
55511000 Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida
II.1.3)Tipo de contrato
Servicios
II.1.4)Breve descripción:

Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi, suddivisa in tre lotti:

— lotto 1: laboratori nazionali di Legnaro,

– lotto 2: laboratori nazionali Frascati,

– lotto 3: laboratori nazionali del Gran Sasso.

II.1.5)Valor total estimado
Valor IVA excluido: 3 698 880.00 EUR
II.1.6)Información relativa a los lotes
El contrato está dividido en lotes: sí
Pueden presentarse ofertas para número máximo de lotes: 3
II.2)Descripción
II.2.1)Denominación:

Laboratori nazionali di Legnaro — CIG: 8390654AB7

Lote nº: 1
II.2.2)Código(s) CPV adicional(es)
55511000 Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida
II.2.3)Lugar de ejecución
Código NUTS: ITH36 Padova
Emplazamiento o lugar de ejecución principal:

I.N.F.N. – Laboratori nazionali di Legnaro – Via dell’Università 2 – 35020 Legnaro (PD)

II.2.4)Descripción del contrato:

Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi, suddivisa in tre lotti. Lotto 1: laboratori nazionali di Legnaro

II.2.5)Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación, y todos los criterios figuran únicamente en los pliegos de la contratación
II.2.6)Valor estimado
Valor IVA excluido: 984 750.00 EUR
II.2.7)Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Duración en meses: 36
Este contrato podrá ser renovado: sí
Descripción de las renovaciones:

La stazione appaltante si riserva la facoltà di rinnovare il contratto d’appalto per la durata massima di 36 (trentasei) mesi alle medesime condizioni.

Ai fini dell’art. 35, c. 4 del codice, il valore massimo stimato, compreso di rinnovo, è pari a: 7 397 760,00 EUR oltre IVA e/o altre imposte e contributi di legge, ma comprensivo di oneri per la sicurezza per rischi da interferenze pari a: 10 432,00 EUR.

II.2.10)Información sobre las variantes
Se aceptarán variantes: no
II.2.11)Información sobre las opciones
Opciones: sí
Descripción de las opciones:

Ai sensi dell'art. 106, comma 11 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., l'I.N.F.N. si riserva la facoltà di esercitare l'opzione di proroga del contratto limitatamente al tempo strettamente necessario — massimo 6 (sei) mesi — alla conclusione delle procedure necessarie per l'individuazione di un nuovo contraente, come espressamente indicato al punto precedente. In tal caso l’operatore economico è tenuto alla esecuzione delle prestazioni previste nel contratto agli stessi prezzi, patti e condizioni o più favorevoli per l’I.N.F.N.

II.2.13)Información sobre fondos de la Unión Europea
El contrato se refiere a un proyecto o programa financiado con fondos de la Unión Europea: no
II.2.14)Información adicional
II.2)Descripción
II.2.1)Denominación:

Laboratori nazionali Frascati — CIG: 83906886C7

Lote nº: 2
II.2.2)Código(s) CPV adicional(es)
55511000 Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida
II.2.3)Lugar de ejecución
Código NUTS: ITI43 Roma
Emplazamiento o lugar de ejecución principal:

I.N.F.N. – Laboratori nazionali di Frascati — via E. Fermi 54 – 00044 Frascati (RM).

II.2.4)Descripción del contrato:

Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi, suddivisa in tre lotti. Lotto 2: laboratori nazionali Frascati

II.2.5)Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación, y todos los criterios figuran únicamente en los pliegos de la contratación
II.2.6)Valor estimado
Valor IVA excluido: 2 036 650.00 EUR
II.2.7)Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Duración en meses: 36
Este contrato podrá ser renovado: sí
Descripción de las renovaciones:

La stazione appaltante si riserva la facoltà di rinnovare il contratto d’appalto per la durata massima di 36 (trentasei) mesi alle medesime condizioni.

Ai fini dell’art. 35, c. 4 del codice, il valore massimo stimato, compreso di rinnovo, è pari a: 7 397 760,00 EUR oltre IVA e/o altre imposte e contributi di legge, ma comprensivo di oneri per la sicurezza per rischi da interferenze pari a: 10 432,00 EUR.

II.2.10)Información sobre las variantes
Se aceptarán variantes: no
II.2.11)Información sobre las opciones
Opciones: sí
Descripción de las opciones:

Ai sensi dell'art. 106, comma 11 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., l'I.N.F.N. si riserva la facoltà di esercitare l'opzione di proroga del contratto limitatamente al tempo strettamente necessario — massimo 6 (sei) mesi — alla conclusione delle procedure necessarie per l'individuazione di un nuovo contraente, come espressamente indicato al punto precedente. In tal caso l’operatore economico è tenuto alla esecuzione delle prestazioni previste nel contratto agli stessi prezzi, patti e condizioni o più favorevoli per l’I.N.F.N.

II.2.13)Información sobre fondos de la Unión Europea
El contrato se refiere a un proyecto o programa financiado con fondos de la Unión Europea: no
II.2.14)Información adicional
II.2)Descripción
II.2.1)Denominación:

Laboratori nazionali del Gran Sasso — CIG: 83907065A2

Lote nº: 3
II.2.2)Código(s) CPV adicional(es)
55110000 Servicios de alojamiento hotelero
II.2.3)Lugar de ejecución
Código NUTS: ITF11 L’Aquila
Emplazamiento o lugar de ejecución principal:

I.N.F.N. — Laboratori nazionali del Gran Sasso — via Giovanni Acitelli 22 — 67100, L’Aquila.

II.2.4)Descripción del contrato:

Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi, suddivisa in tre lotti. Lotto 3: laboratori nazionali del Gran Sasso.

II.2.5)Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación, y todos los criterios figuran únicamente en los pliegos de la contratación
II.2.6)Valor estimado
Valor IVA excluido: 677 480.00 EUR
II.2.7)Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Duración en meses: 36
Este contrato podrá ser renovado: sí
Descripción de las renovaciones:

La stazione appaltante si riserva la facoltà di rinnovare il contratto d’appalto per la durata massima di 36 (trentasei) mesi alle medesime condizioni.

Ai fini dell’art. 35, c. 4 del Codice, il valore massimo stimato, compreso di rinnovo, è pari a: 7 397 760,00 EUR oltre IVA e/o altre imposte e contributi di legge, ma comprensivo di oneri per la sicurezza per rischi da interferenze pari a: 10 432,00 EUR.

II.2.10)Información sobre las variantes
Se aceptarán variantes: no
II.2.11)Información sobre las opciones
Opciones: sí
Descripción de las opciones:

Ai sensi dell'art. 106, comma 11 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., l'I.N.F.N. si riserva la facoltà di esercitare l'opzione di proroga del contratto limitatamente al tempo strettamente necessario — massimo 6 (sei) mesi — alla conclusione delle procedure necessarie per l'individuazione di un nuovo contraente, come espressamente indicato al punto precedente. In tal caso l’operatore economico è tenuto alla esecuzione delle prestazioni previste nel contratto agli stessi prezzi, patti e condizioni o più favorevoli per l’I.N.F.N.

II.2.13)Información sobre fondos de la Unión Europea
El contrato se refiere a un proyecto o programa financiado con fondos de la Unión Europea: no
II.2.14)Información adicional

Apartado III: Información de carácter jurídico, económico, financiero y técnico

III.1)Condiciones de participación
III.1.1)Habilitación para ejercer la actividad profesional, incluidos los requisitos relativos a la inscripción en un registro profesional o mercantil
Lista y breve descripción de las condiciones:

Ciascun operatore economico concorrente, unitamente all’offerta, dovrà presentare domanda di partecipazione ed il Documento di gara unico europeo (di seguito D.G.U.E.) — qualora italiano — oppure l’European Single Procurement Document (di seguito E.S.P.D.) — qualora invece straniero — conforme alla circolare 18.7.2016, n. 3 del ministero delle Infrastrutture e trasporti, recante le «Linee guida per la compilazione del modello di formulario di Documento di gara unico europeo (D.G.U.E.)», mediante il quale, il rappresentante legale dovrà dichiarare, ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. n. 445/2000 s.m.i.: a) di non trovarsi nelle situazioni previste dall’art. 80, commi 1, 2, 4 e 5 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i.;

b) di possedere i requisiti di idoneità professionale di cui all’art. 83, comma 3 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i.;

c) che non sussistono le condizioni ostative alla partecipazione alle gare di cui all’art. 53, comma 16 ter del D.Lgs. n. 165/2001 e s.m.i. (qualora emerga tale situazione sarà disposta l’esclusione dalla gara e l’obbligo di restituire eventuali compensi illegittimamente percepiti ed accertati in esecuzione dell’affidamento);

d) di essere iscritto al registro delle imprese o albo provinciale delle imprese artigiane ai sensi della legge 25.1.1994, n. 82 e del d. m. 7.7.1997, n. 274;

e) di possedere i requisiti di capacità economico – finanziaria e tecnico – professionale indicati ai successivi punti III.1.2) e III.1.3) della presente sezione del bando di gara.

Ciascun concorrente può utilizzare i modelli e lo schema di D.G.U.E. o di E.S.P.D. messi a disposizione dalla stazione appaltante, seguendo le istruzioni per la compilazione. In caso di R.T.I., consorzi ordinari, consorzi stabili, G.E.I.E., reti di imprese, il D.G.U.E. o l’E.S.P.D. dovrà essere presentato da ciascun operatore economico, attenendosi anche a quanto meglio specificato al successivo punto III.1.3). Nel rispetto di quanto previsto dall’art. 85, comma 1 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., il D.G.U.E. o l’E.S.P.D. deve essere reso disponibile in formato elettronico. Gli operatori economici italiani devono trasmettere il D.G.U.E. firmato digitalmente. Gli operatori economici stranieri, invece, devono trasmettere l’E.S.P.D., una volta apposta una firma digitale conforme ad uno standard europeo riconosciuto e quindi utilizzabile su tutto il territorio europeo.

III.1.2)Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección:

L’operatore economico dovrà dichiarare di aver realizzato, nel settore di attività oggetto dell’appalto, un fatturato specifico minimo annuo, negli ultimi (3) tre esercizi finanziari antecedenti la data di pubblicazione del presente bando di gara, non inferiore:

— a: 640 000,00 EUR (oltre IVA al 22 %) per il lotto 1 e

— a: 1 300 000,00 EUR (oltre IVA al 22 %) per il lotto 2 e

— a: 400 000,00 EUR (oltre IVA al 22 %) per il lotto 3.

Detto fatturato dovrà risultare da bilanci depositati presso la C.C.I.A.A., in mancanza si applicano le previsioni dell’art. 86, comma 4 del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i.

III.1.3)Capacidad técnica y profesional
Lista y breve descripción de los criterios de selección:

L’operatore economico dovrà dichiarare:

a) di aver eseguito, nell’ultimo triennio dalla data di pubblicazione del bando di gara (2016-2017- 2018), almeno un servizio analogo a quello oggetto della gara;

b) di essere in possesso di una valutazione di conformità del proprio sistema di gestione della qualità alla norma UNI EN ISO 9001:2015, idonea, pertinente, e proporzionata ai servizi di mensa;

c) di essere in possesso di una valutazione di conformità del proprio sistema di gestione ambientale UNI EN ISO 14001 idonea, pertinente, e proporzionata ai servizi di mensa.

III.2)Condiciones relativas al contrato
III.2.2)Condiciones de ejecución del contrato:

L’operatore economico aggiudicatario dovrà stipulare una polizza assicurativa di responsabilità civile (R.C.) che preveda espressamente una copertura assicurativa per danni diretti e indiretti a persone e/o cose derivanti dall’esecuzione del contratto con massimale unico non inferiore a: 5 000 000,00 EUR per danni a persone, per danni a cose e/o animali. Tale limite deve essere aumentato di 1 000 000,00 EUR per ogni lotto aggiuntivo aggiudicato, fino ad un massimo di 7 000 000,00 EUR. La polizza in parola dovrà avere validità temporale fino al completo adempimento delle prestazioni contrattuali.

Apartado IV: Procedimiento

IV.1)Descripción
IV.1.1)Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
IV.1.3)Información sobre un acuerdo marco o un sistema dinámico de adquisición
IV.1.8)Información acerca del Acuerdo sobre Contratación Pública
El contrato está cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública: no
IV.2)Información administrativa
IV.2.2)Plazo para la recepción de ofertas o solicitudes de participación
Fecha: 30/10/2020
Hora local: 18:00
IV.2.3)Fecha estimada de envío a los candidatos seleccionados de las invitaciones a licitar o a participar
IV.2.4)Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación:
Italiano
IV.2.7)Condiciones para la apertura de las plicas
Fecha: 05/11/2020
Hora local: 18:00
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura:

La data e l'ora effettiva saranno successivamente comunicate e pubblicate sul sito: www.ac.infn.it.

Apartado VI: Información complementaria

VI.1)Información sobre la periodicidad
Se trata de contratos periódicos: sí
VI.3)Información adicional:

Cauzioni e garanzie richieste: l’offerta deve essere corredata da:

a) una garanzia provvisoria, ai sensi dell’art. 93 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., come dettagliato nel disciplinare di gara;

b) una dichiarazione di impegno, da parte di un istituto bancario o assicurativo o altro soggetto di cui all’art. 93, comma 3 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., anche diverso da quello che ha rilasciato la garanzia provvisoria, a rilasciare garanzia fideiussoria definitiva ai sensi dell’art. 93, comma 8 del codice, qualora il concorrente risulti affidatario, come indicato più specificamente nella documentazione di gara.

Modalità di presentazione dell’offerta: l’offerta dovrà essere fatta pervenire attraverso il sistema, come specificato nel disciplinare di gara, entro e non oltre il termine perentorio di cui al punto IV.2.2), pena l’esclusione. L’ora e la data esatta di ricezione delle offerte sono stabilite in base al tempo del sistema. La stazione appaltante non sarà responsabile per eventuali disguidi. Le modalità di compilazione dell’offerta, di svolgimento della gara e di richiesta di chiarimenti sono dettagliate nel disciplinare di gara.

Sopralluogo: obbligatorio, secondo le modalità riportate al punto 7 «Sopralluogo» del disciplinare di gara. La mancata effettuazione del sopralluogo è causa di esclusione dalla procedura di gara. È accettato il D.G.U.E. o l’E.S.P.D., debitamente compilato e adeguato a quanto richiesto dalla lex specialis di gara. Subappalto: su autorizzazione dell’I.N.F.N. e in conformità all’art. 105 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i. e solo se dichiarato in sede di offerta. La stazione appaltante, ai sensi dell’art. 216, comma 13 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i. e della deliberazione del Consiglio dell’autorità nazionale anticorruzione (A.N.A.C.) n. 111 del 20.12.2012, utilizzerà il sistema AVCPass per la comprova del possesso dei requisiti di carattere generale e speciale. Pertanto, tutti gli operatori economici interessati a partecipare alla procedura devono obbligatoriamente registrarsi al sistema sul portale A.N.A.C. e acquisire il PassOE relativo alla presente procedura. Clausola sociale: al fine di promuovere la stabilità occupazionale nel rispetto dei principi dell’Unione europea, l’aggiudicatario del contratto di appalto è tenuto ad assorbire prioritariamente nel proprio organico il personale già operante alle dipendenze dell’aggiudicatario uscente, come previsto dall’articolo 50 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., garantendo l’applicazione dei C.C.N.L. di settore, come indicato più specificamente all’articolo 13 «Clausola sociale di salvaguardia occupazionale e tutela dell’occupazione» del capitolato tecnico prestazionale, facente parte integrante della documentazione di gara, e contenente, altresì, l’elenco del personale impiegato nei 6 (sei) mesi precedenti la data di indizione. Le domande di partecipazione non vincolano l’I.N.F.N. all’espletamento della gara. L’I.N.F.N. si riserva il diritto di non procedere ad aggiudicazione se nessuna offerta risulti conveniente o idonea. Ad ogni modo, l’I.N.F.N. si riserva la facoltà di aggiudicare la gara anche in presenza di una sola offerta valida purché ritenuta congrua. Si procederà alla verifica della congruità delle offerte nel rispetto dell'art. 97, commi 3, 5, 6 e 7 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i. Le spese relative alla pubblicazione obbligatoria del bando, sono a carico dell’aggiudicatario e dovranno essere rimborsate alla stazione appaltante entro il termine di 60 (sessanta) giorni dall’aggiudicazione, ai sensi dell’art. 5, comma 2 del decreto del ministero delle Infrastrutture e trasporti del 2.12.2016. Il contratto stipulato a seguito dell’aggiudicazione non prevedrà alcuna clausola compromissoria. L’I.N.F.N. si conforma al regolamento UE n. 2016/679 ed al D.Lgs. n. 196/2003 e s.m.i. nel trattamento, anche con strumenti informatici, dei dati personali conferiti per la partecipazione alla presente procedura.

VI.4)Procedimientos de recurso
VI.4.1)Órgano competente para los procedimientos de recurso
Nombre oficial: Tribunale amministrativo regionale
Localidad: Roma
País: Italia
VI.4.2)Órgano competente para los procedimientos de mediación
Nombre oficial: Tribunale amministrativo regionale
Localidad: Roma
País: Italia
VI.4.3)Procedimiento de recurso
Información precisa sobre el plazo o los plazos de recurso:

Ai sensi del D.Lgs. n. 104/2010 e s.m.i.

VI.4.4)Servicio del cual se puede obtener información sobre el procedimiento de recurso
Nombre oficial: Tribunale amministrativo regionale
Localidad: Roma
País: Italia
VI.5)Fecha de envío del presente anuncio:
21/09/2020