Servicios - 450640-2020

25/09/2020    S187

Alemania-Detmold: Servicios de gestión de cantina

2020/S 187-450640

Anuncio de licitación

Servicios

Base jurídica:
Directiva 2014/24/UE

Apartado I: Poder adjudicador

I.1)Nombre y direcciones
Nombre oficial: Kreis Lippe – Der Landrat
Dirección postal: Felix-Fechenbachstr. 5
Localidad: Detmold
Código NUTS: DEA45 Lippe
Código postal: 32756
País: Alemania
Correo electrónico: z.vergabestelle@kreis-lippe.de
Teléfono: +49 5231625030
Fax: +49 5231630111883
Direcciones de internet:
Dirección principal: www.kreis-lippe.de
I.3)Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación, en: https://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/0EDEE1A4-61A8-42EF-B26F-381CC1B85AFF
Puede obtenerse más información en la dirección mencionada arriba
Las ofertas o solicitudes de participación deben enviarse por vía electrónica a: https://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/0EDEE1A4-61A8-42EF-B26F-381CC1B85AFF
La comunicación electrónica exige que se utilicen herramientas y dispositivos no disponibles de forma general. Es posible acceder de forma libre, directa, completa y gratuita a estas herramientas y dispositivos, en: https://www.deutsche-evergabe.de
I.4)Tipo de poder adjudicador
Organismo/oficina regional o local
I.5)Principal actividad
Servicios públicos generales

Apartado II: Objeto

II.1)Ámbito de la contratación
II.1.1)Denominación:

Betrieb der Mensa des Berufsförderzentrums / Belieferung der Astrid-Lindgren-Schule

Número de referencia: VIS 190/2020
II.1.2)Código CPV principal
55512000 Servicios de gestión de cantina
II.1.3)Tipo de contrato
Servicios
II.1.4)Breve descripción:

Ausgeschrieben wird der Betrieb der Mensa im Berufsförderzentrum auf dem Innovation Campus in Lemgo. Die Teilnahme ist gemäß § 118 GWB auf Unternehmen, deren Hauptzweck die soziale und berufliche Integration von Menschen mit Behinderungen oder von benachteiligten Personen ist, beschränkt.

II.1.5)Valor total estimado
II.1.6)Información relativa a los lotes
El contrato está dividido en lotes: no
II.2)Descripción
II.2.2)Código(s) CPV adicional(es)
55524000 Servicios de suministro de comidas para escuelas
II.2.3)Lugar de ejecución
Código NUTS: DEA45 Lippe
Emplazamiento o lugar de ejecución principal:

In den Vergabeunterlagen aufgeführt

II.2.4)Descripción del contrato:

Der Auftraggebers will die ausgeschriebene Leistung an ein Unternehmen vergeben, dessen Hauptzweck die soziale und berufliche Integration von Menschen mit Behinderungen oder von benachteiligten Personen ist. Deswegen wird das Recht zur Teilnahme an diesem Vergabeverfahren gemäß § 118 GWB auf diese Unternehmen beschränkt. Der Eigenbetrieb Schulen des Kreises Lippe baut derzeit ein Berufsförderzentrum am Innovationcampus in Lemgo. In diesem ist die Berufspraxisstufe der Astrid – Lindgren – Schule, einer Förderschule mit dem Schwerpunkt Geistige Entwicklung, beheimatet, für die ebenfalls ein neues Schulgebäude errichtet wird. Im Neubau des Berufsförderzentrum wird eine Mensa mit Vollversorgerküche und 160 Sitzplätzen errichtet. Von hier aus werden die Schülerinnen und Schüler (SuS) der Berufspraxisstufe direkt vor Ort sowie die SuS der Astrid – Lindgren – Schule auf dem Lieferweg mit Mittagsverpflegung versorgt. Daneben soll aus der Mensa ein durchlaufendes Tagesgeschäft in Form einer Caféteria oder eines Bistros für u. a. die SuS aus dem gleichfalls auf dem Innovationscampus Lemgo gelegenen Hanse- und dem Lüttfeld – Berufskolleg angeboten werden.

II.2.5)Criterios de adjudicación
los criterios enumerados a continuación
Criterio de calidad - Nombre: Testessen / Ponderación: 20
Criterio de calidad - Nombre: Verwendung von saisonalem Obst und Gemüse / Ponderación: 12
Criterio de calidad - Nombre: Abwechslungsreichtum in der Menügestaltung / Ponderación: 6
Criterio de calidad - Nombre: Warmhaltezeiten der Speisen / Ponderación: 9
Criterio de calidad - Nombre: Stornierungsfristen im Rahmen des Bestellvorganges / Ponderación: 3
Precio - Ponderación: 50
II.2.6)Valor estimado
II.2.7)Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Comienzo: 03/01/2022
Fin: 31/07/2026
Este contrato podrá ser renovado: sí
Descripción de las renovaciones:

Verlängerung um ein Schuljahr, sofern keine Kündigung erfolgt, maximal 5mal bis Ende Schuljahr 2030/2031.

II.2.10)Información sobre las variantes
Se aceptarán variantes: no
II.2.11)Información sobre las opciones
Opciones: no
II.2.13)Información sobre fondos de la Unión Europea
El contrato se refiere a un proyecto o programa financiado con fondos de la Unión Europea: no
II.2.14)Información adicional

Apartado III: Información de carácter jurídico, económico, financiero y técnico

III.1)Condiciones de participación
III.1.1)Habilitación para ejercer la actividad profesional, incluidos los requisitos relativos a la inscripción en un registro profesional o mercantil
Lista y breve descripción de las condiciones:

Es liegt kein Ausschlussgrund nach §§ 123, 124 GWB vor (Eigenerklärung Ausschlussgründe). Bei Bewerbungen einer juristischen Person oHG, KG oder Partnerschaftsgesellschaft: Vorlage eines aktuellen Auszugs aus dem Handels- od. Partnerschaftsregister oder vergleichbaren Registers des Herkunftslandes des Bewerbers. Ansonsten Nachweis über die erlaubte Berufsausführung auf andere (entsprechende) Weise.

III.1.2)Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección:

Bewerber haben mittels der Anlage „Eigenerklärung Eignungsprüfung“ nachzuweisen, dass Sie aufgrund Ihres Standortes, der Niederlassungen und Betriebsstätten, der Anzahl der Mitarbeiter, Ausbilder und Auszubildenden über die für die Erbringung der Leistung notwendigen technischen und beruflichen Fähigkeiten verfügen. Bewerber haben nachzuweisen, dass Sie über eine Berufshaftpflichtversicherung in folgender Höhe verfügen: Deckungssumme pro Versicherungsfall von mind. 10.000.000 € für Personenschäden und Sachschäden einschließlich Mietsachschäden. Sofern ein Versicherungsschutz im vorstehenden Sinne (noch) nicht besteht, ist eine Bestätigung des Versicherers ausreichend, wonach im Auftragsfall ein Versicherungsschutz im vorstehenden Sinne gewährt werden wird. Die Bestätigung des Versicherers ist mit dem Teilnahmeantrag vorzulegen.

Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse:

III.1.3)Capacidad técnica y profesional
Lista y breve descripción de los criterios de selección:

Bewerber haben durch Eigenerklärung zu Referenzen nachzuweisen, dass sie über die technische und berufliche Leistungsfähigkeit verfügen. Es sind mittels der Anlage „Eigenerklärung Eignungsprüfung“ mindestens 3 Referenzen, davon mindestens eine aus dem Bereich der Schulverpflegung und mindestens eine aus dem Betrieb einer Vollversorgerküche (Anlage 2) zu benennen; Bewerber haben mittels Ausführungen zu Ihrem Qualitätsmanagement (bestenfalls verfügen die Bewerber über ein Zertifikat zum Qualitätsmanagement) und einem Hygienekonzept ((a) Corona-spezifisch (b) allgemein) nachzuweisen, dass sie über die technische und berufliche Leistungsfähigkeit verfügen.

Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse:

III.1.5)Información sobre contratos reservados
El contrato está reservado a talleres protegidos y operadores económicos cuyo objetivo sea la integración social y profesional de personas con discapacidad o desfavorecidas
III.2)Condiciones relativas al contrato
III.2.2)Condiciones de ejecución del contrato:

Apartado IV: Procedimiento

IV.1)Descripción
IV.1.1)Tipo de procedimiento
Procedimiento de licitación con negociación
IV.1.3)Información sobre un acuerdo marco o un sistema dinámico de adquisición
IV.1.5)Información sobre la negociación
IV.1.8)Información acerca del Acuerdo sobre Contratación Pública
El contrato está cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública: sí
IV.2)Información administrativa
IV.2.2)Plazo para la recepción de ofertas o solicitudes de participación
Fecha: 23/10/2020
Hora local: 09:00
IV.2.3)Fecha estimada de envío a los candidatos seleccionados de las invitaciones a licitar o a participar
Fecha: 03/11/2020
IV.2.4)Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación:
Alemán
IV.2.6)Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta
La oferta debe ser válida hasta: 26/02/2021

Apartado VI: Información complementaria

VI.1)Información sobre la periodicidad
Se trata de contratos periódicos: sí
Calendario estimado para la publicación de futuros anuncios:

VI.2)Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se utilizará el pago electrónico
VI.3)Información adicional:
VI.4)Procedimientos de recurso
VI.4.1)Órgano competente para los procedimientos de recurso
Nombre oficial: Vergabekammer Westfalen
Dirección postal: Albrecht-Thaer-Straße 9
Localidad: Münster
Código postal: 48147
País: Alemania
Correo electrónico: vergabekammer@brms.nrw.de
Teléfono: +49 2514111691
Fax: +49 2514112165
VI.4.3)Procedimiento de recurso
Información precisa sobre el plazo o los plazos de recurso:

(1) Etwaige Vergabeverstöße muss der Bewerber/Bieter gemäß § 160 Abs. 3 Nr. 1 GWB innerhalb von 10 Tagen nach Kenntnisnahme rügen.

(2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Nr. 2 GWB spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Abgabe der Bewerbung oder der Angebote gegenüber dem Auftraggeber zu rügen.

(3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Nr. 3 GWB spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbungs- oder Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen.

(4) Ein Vergabenachprüfungsantrag ist nach § 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB innerhalb von 15 Kalendertagen nach der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der Vergabekammer einzureichen.

VI.5)Fecha de envío del presente anuncio:
22/09/2020