Servicios - 46629-2017

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07/02/2017    S26

España-Llerena: Servicios de cafetería

2017/S 026-046629

Anuncio de licitación

Servicios

Directiva 2004/18/CE

Apartado I: Poder adjudicador

I.1)Nombre, direcciones y punto(s) de contacto

Nombre oficial: Servicio Extremeño de Salud
Número de identificación fiscal: Q0600413I
Dirección postal: ctra. Badajoz-Granada, s/n
Localidad: Llerena
Código postal: 06900
País: España

Puede obtenerse más información en:
Los puntos de contacto mencionados arriba

El pliego de condiciones y la documentación complementaria (incluidos los documentos destinados a un diálogo competitivo y un sistema dinámico de adquisición) pueden obtenerse en:
Los puntos de contacto mencionados arriba

Las ofertas o solicitudes de participación deben enviarse a:
Los puntos de contacto mencionados arriba

I.2)Tipo de poder adjudicador
Organismo/oficina regional o local
I.3)Principal(es) actividad(es)
Salud
I.4)Adjudicación del contrato en nombre de otros poderes adjudicadores
El poder adjudicador realiza su adquisición en nombre de otros poderes adjudicadores: no

Apartado II: Objeto del contrato

II.1)Descripción
II.1.1)Denominación del contrato establecida por el poder adjudicador:
Contratación del servicio de gestión dietética y alimentación de pacientes hospitalizados en el Hospital de Zafra; gestión y administración de cafeterías e instalación y explotación de maquinas expendedoras de los hospitales del Área de Salud de Llerena-Zafra.
II.1.2)Tipo de contrato y emplazamiento de las obras, lugar de entrega o de ejecución
Servicios
Categoría de servicio nº 17: Servicios de hostelería y restaurante
Emplazamiento principal de las obras, lugar principal de entrega o de ejecución: Hospitales de Zafra y Llerena.
Código NUTS
II.1.3)Información sobre el contrato público, el acuerdo marco o el sistema dinámico de adquisición
El anuncio se refiere a un contrato público
II.1.4)Información sobre el acuerdo marco
II.1.5)Breve descripción del contrato o la adquisición (o adquisiciones)
Contratación del servicio de gestión dietética y alimentación de pacientes hospitalizados en el Hospital de Zafra; gestión y administración de cafeterías e instalación y explotación de maquinas expendedoras de los hospitales del Área de Salud de Llerena-Zafra.
II.1.6)Vocabulario común de contratos públicos (CPV)

55330000 Servicios de cafetería

II.1.7)Información acerca del Acuerdo sobre Contratación Pública
II.1.8)Lotes
El contrato está dividido en lotes: sí
Las ofertas deberán presentarse para uno o varios lotes
II.1.9)Información sobre las variantes
Se aceptarán variantes: no
II.2)Cantidad o extensión del contrato
II.2.1)Cantidad o extensión global del contrato:
Valor estimado IVA excluido: 2 600 594,23 EUR
II.2.2)Información sobre las opciones
Opciones: no
II.2.3)Información sobre las renovaciones
Este contrato podrá ser renovado: sí
Número de renovaciones posibles: 1
En el caso de contratos renovables de suministros o servicios, plazo estimado para los contratos posteriores:
en meses: 48 (a partir de la adjudicación del contrato)
II.3)Duración del contrato o fecha límite de ejecución
Duración en meses: 24 (a partir de la adjudicación del contrato)

Información relativa a los lotes

Lote Nº: 1 Denominación: Gestión dietética y explotación de cafeterías y máquinas vending del hospital de Zafra
1)Breve descripción
Gestión dietética y explotación de cafeterías y máquinas vending del hospital de Zafra.
2)Vocabulario común de contratos públicos (CPV)

55330000 Servicios de cafetería

3)Cantidad o extensión
1.
Valor estimado IVA excluido: 503 369,04 EUR
4)Indicación sobre el período distinto de duración o el inicio/la ejecución del contrato
Duración en meses: 24 (a partir de la adjudicación del contrato)
5)Información adicional sobre los lotes
Lote 1: hospital de Zafra: gestión dietética.
Lote 2: hospital de Llerena.
Lote Nº: 2
1)Breve descripción
2)Vocabulario común de contratos públicos (CPV)

55330000 Servicios de cafetería

3)Cantidad o extensión
1.
Valor estimado IVA excluido: 13 884,30 EUR
4)Indicación sobre el período distinto de duración o el inicio/la ejecución del contrato
Duración en meses: 24 (a partir de la adjudicación del contrato)
5)Información adicional sobre los lotes

Apartado III: Información de carácter jurídico, económico, financiero y técnico

III.1)Condiciones relativas al contrato
III.1.1)Depósitos y garantías exigidos:
Garantía definitiva según lotes:
Lote 1: 5 % de la adjudicación del lote, IVA excluido
Lote 2: 5 % del importe de canon adjudicado para las 24 mensualidades, excluido el impuesto sobre el valor añadido.
III.1.2)Principales condiciones de financiación y de pago y/o referencia a las disposiciones que las regulan:
Forma de pago: a mes vencido.
III.1.3)Forma jurídica que deberá adoptar la agrupación de operadores económicos adjudicataria del contrato:
III.1.4)Otras condiciones particulares
La ejecución del contrato está sujeta a condiciones particulares: sí
Descripción de las condiciones particulares: Condiciones especiales de ejecución derivadas de la Resolución de 25.2.2016, de la Consejera de Hacienda y Administración Pública. (DOE Nº 43, de 3.3.2016): sí.
— La ejecución del contrato se sujetará, además, a las siguientes condiciones:
1. La composición de la plantilla no podrá ser inferior, ni en número de trabajadores, ni en trabajadores de cada categoría profesional, ni en jornada laboral, a la especificada en el Anexo VI del Pliego de Prescripciones Técnicas.
2. El incremento del número de trabajadores en plantilla por parte del contratista no dará lugar a una alteración del precio del contrato, y deberá ser comunicada previamente al órgano de contratación.
3. La empresa contratista debe garantizar a las personas adscritas a la ejecución de este contrato la aplicación estricta de las condiciones laborales que establezca el convenio laboral que les resulte de aplicación.
4. De los trabajadores adscritos por la empresa adjudicataria a la ejecución del contrato, el porcentaje de trabajadores con contratos de carácter temporal no puede ser superior al 25 %.
— El incumplimiento de estas condiciones tiene consideración de:
— Infracción muy grave de acuerdo con los artículos 118 y 60.2 e) del TRLCSP.
III.2)Condiciones de participación
III.2.1)Situación personal de los operadores económicos, incluidas las exigencias relativas a la inscripción en un registro profesional o mercantil
III.2.2)Capacidad económica y financiera
Información y trámites necesarios para evaluar si se cumplen los requisitos: El empresario podrá acreditar su solvencia indistintamente mediante su clasificación, en los contratos de servicios cuyo objeto esté incluido en el Anexo II del RGLCAP, o bien acreditando el cumplimiento de los siguientes requisitos específicos de solvencia:
Para el Lote 1 y Lote 2.
Acreditación de la solvencia económica y financiera:
— Cifra anual de negocios, referida al año de mayor volumen de negocio de los 3 últimos concluidos, por importe igual o superior al valor estimado del lote.
La cifra anual se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario o por las depositadas en el registro oficial en que deba ser inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados en el Registro Mercantil.
El cómputo se efectuará desde la fecha de finalización del plazo para la presentación de proposiciones u ofertas.
III.2.3)Capacidad técnica
Información y trámites necesarios para evaluar si se cumplen los requisitos:
Acreditación de la solvencia técnica o profesional:
— Relación de los principales servicios o trabajos realizados en los 5 últimos años que incluya importe, fechas y destinatarios públicos o privados de los mismos. Los servicios deberán ser de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, tomando como criterio de correspondencia entre los servicios ejecutados por el empresario y los que constituyen el objeto del contrato la pertenencia al mismo subgrupo de clasificación, si el contrato estuviera encuadrado en alguno de los establecidos en el reglamento, y en caso contrario la igualdad entre los dos primeros dígitos de los respectivos códigos CPV
Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público. Cuando el destinatario sea un sujeto privado, la acreditación se llevará a cabo mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario.
— importe anual ejecutado durante el año de mayor ejecución del periodo citado: igual o mayor al valor estimado del lote.
III.2.4)Información sobre contratos reservados
III.3)Condiciones específicas de los contratos de servicios
III.3.1)Información sobre una profesión concreta
III.3.2)Personal encargado de la prestación del servicio
Las personas jurídicas deben indicar los nombres y cualificaciones profesionales del personal encargado de la prestación del servicio: sí

Apartado IV: Procedimiento

IV.1)Tipo de procedimiento
IV.1.1)Tipo de procedimiento
Abierto
IV.1.2)Limitación del número de operadores a los que se invitará a licitar o participar
IV.1.3)Reducción del número de operadores durante la negociación o el diálogo
IV.2)Criterios de adjudicación
IV.2.1)Criterios de adjudicación
La oferta económicamente más ventajosa teniendo en cuenta los criterios que figuren en el pliego de condiciones, en la invitación a licitar o a negociar o en el documento descriptivo
IV.2.2)Información sobre la subasta electrónica
IV.3)Información administrativa
IV.3.1)Número de referencia que el poder adjudicador asigna al expediente:
CSE/04/1116064711/PA
IV.3.2)Publicaciones anteriores referentes al mismo contrato
no
IV.3.3)Condiciones para la obtención del pliego de condiciones y documentación complementaria o del documento descriptivo
IV.3.4)Fecha límite para la recepción de ofertas y solicitudes de participación
13.3.2017 - 00:00
IV.3.5)Fecha de envío a los candidatos seleccionados de las invitaciones a licitar o a participar
IV.3.6)Lengua(s) en que puede(n) redactarse los proyectos o las solicitudes de participación
español.
IV.3.7)Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta
hasta el: 12.5.2017
IV.3.8)Condiciones para la apertura de las ofertas

Apartado VI: Información complementaria

VI.1)Información sobre la periodicidad
Se trata de contratos periódicos: no
VI.2)Información sobre fondos de la Unión Europea
Se relaciona el contrato con un proyecto o programa financiado con fondos de la Unión Europea: no
VI.3)Información adicional
VI.4)Procedimientos de recurso
VI.4.1)Órgano competente para los procedimientos de recurso

Nombre oficial: Órgano de Contratación
País: España

VI.4.2)Presentación de recursos
VI.4.3)Servicio que puede facilitar información sobre la presentación de recursos

Nombre oficial: Unidad de Contratación Administrativa del Hospital de Llerena
Dirección postal: ctra. Badajoz-Granada, s/n
Localidad: Llerena
Código postal: 06900
País: España

VI.5)Fecha de envío del presente anuncio:
2.2.2017