Section II: Objet
II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:
fourniture de denrées alimentaires pour les restaurants scolaires et les services de la Ville de Thiers
II.1.2)Code CPV principal15800000 Produits alimentaires divers
II.1.3)Type de marchéFournitures
II.1.4)Description succincte:
le marché a pour objet de fournir à la Ville de Thiers des denrées alimentaires issues de circuits courts et de produits respectueux de l'environnement pour les besoins des restaurants scolaires et des services municipaux
II.1.6)Information sur les lotsCe marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)Valeur hors TVA: 353 000.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
fruits issus de l'agriculture conventionnelle et biologique
Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)03221200 Légumes-fruits
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de fruits frais issus de l'agriculture conventionnelle et biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
légumes issus de l'agriculture conventionnelle
Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)03221000 Légumes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de légumes frais issus de l'agriculture conventionnelle
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de produits surgelés conventionnels et biologiques
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes issues de l'agriculture conventionnelle
Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15110000 Viande
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de viandes (hors viande de porc) issues de l'agriculture conventionnelle
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes issues de l'agriculture biologique
Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15110000 Viande
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de viandes issues de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
volailles issues de l'agriculture conventionnelle
Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15112000 Volaille
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de volailles issues de l'agriculture conventionnelle
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
poissons et produits de la mer
Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)03310000 Poissons, crustacés et produits aquatiques
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de poissons et de produits de la mer conventionnels et biologiques
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits frais et charcuteries
Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15131120 Charcuterie
15894300 Plats préparés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de produits frais (préparation à base de viande, de poisson, végétale) et charcuteries
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits laitiers et ovo produits issus de l'agriculture conventionnelle
Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15500000 Produits laitiers
03142500 Œufs
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de produits laitiers et ovo produits issus de l'agriculture conventionnelle
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 35
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits laitiers et ovo produits issus de l'agriculture biologique
Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15500000 Produits laitiers
03142500 Œufs
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de produits laitiers (hors yaourt) et ovo produits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 35
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15811100 Pain
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de produits boulangers issus de farines conventionnelles et biologiques
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15812000 Pâtisserie et gâteaux
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
hôtel de ville, 1 rue François Mitterrand, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de denrées alimentaire type traiteur (pizza, quiche, brioche, gâteau ...)
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15894700 Épicerie fine
15894300 Plats préparés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de produits d'épicerie conventionnels
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15894700 Épicerie fine
15894300 Plats préparés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
cuisine centrale, rue Emile Zola, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de produits d'épicerie biologiques
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 10
Prix - Pondération: 35
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 17
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15900000 Boissons, tabac et produits connexes
15910000 Boissons alcoolisées distillées
15982000 Boissons non alcoolisées
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRK14 Puy-de-Dôme
Lieu principal d'exécution:
hôtel de ville, 1 rue François Mitterrand, 63300 THIERS
II.2.4)Description des prestations:
fourniture de boissons (eau, soda et boissons alcoolisées)
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Délais de livraison / Pondération: 20
Critère de qualité - Nom: Efforts en faveur du développement durable / Pondération: 10
Critère de qualité - Nom: Qualité des produits / Pondération: 10
Prix - Pondération: 60
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires