Fournitures - 518698-2017

23/12/2017    S247    - - Fournitures - Avis d'attribution de marché - Procédure ouverte 

France-Rennes: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

2017/S 247-518698

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Fournitures

Legal Basis:

Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Lycée Chateaubriand
siret 193 507 100 00017
136 bd de Vitré CS 10637
Rennes Cedex 7
35706
France
Téléphone: +33 299281924
Courriel: youna.delaporte@ac-rennes.fr
Fax: +33 299281934
Code NUTS: FRH03

Adresse(s) internet:

Adresse principale: http://www.lycee-chateaubriand.fr/

Adresse du profil d’acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp

I.2)Informations sur la passation conjointe de marchés
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
I.5)Activité principale
Éducation

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Fourniture de denrées alimentaires pour 2018

Numéro de référence: AO 2018
II.1.2)Code CPV principal
15000000
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

Le présent appel d'offres comporte 43 lots divisés en 4 chapitres:

— chapitre 1: produits frais,

— chapitre 2: produits surgelés,

— chapitre 3: épicerie,

— chapitre 4: produits issus de l'agriculture biologique.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 6 042 016.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Beurre

Lot nº: 1-1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15530000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Beurre.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fromages portion

Lot nº: 1-2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15540000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Fromages portion.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fromages autres que portions

Lot nº: 1-3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15540000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Fromages autres que portions.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Yaourts

Lot nº: 1-4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15551000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Yaourts.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Pain, pain de mie et viennoiseries

Lot nº: 1-5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15811200
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Pain, pain de mie et viennoiseries.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Légumes 4e gamme

Lot nº: 1-6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15331000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Légumes 4e gamme.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Pomme de terre 5e gamme

Lot nº: 1-7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15310000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Pomme de terre 5e gamme.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande de porc

Lot nº: 1-8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15113000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Porc — animaux nourris sans OGM.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Saucisserie de qualité nutritionnelle améliorée

Lot nº: 1-9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15130000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Saucisserie de qualité nutritionnelle améliorée.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Volaille sous Label Rouge

Lot nº: 110
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112100
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Volaille — animaux nourris sans OGM.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Dinde

Lot nº: 111
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112120
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Dinde.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Bœuf, veau, agneau

Lot nº: 112
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111100
15115100
15111200
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Bœuf, veau, agneau.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Charcuterie

Lot nº: 113
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131120
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Charcuterie.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande surgelée

Lot nº: 2-1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Viande surgelée.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Poissons et crustacés surgelés

Lot nº: 2-2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Poissons et crustacés surgelés.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Légumes crus et aromates surgelés

Lot nº: 2-3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15331100
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Légumes crus et aromates surgelés.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Légumes précuits surgelés

Lot nº: 2-4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15331000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Légumes précuits surgelés.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Pâte en plaque pour snacks

Lot nº: 2-5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Pâte en plaque pour snacks.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Sel, poivre et sucre

Lot nº: 3-1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15870000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Sel, poivre et sucre.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Purée de pomme de terre

Lot nº: 3-2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15312100
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Purée de pomme de terre.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Légumes appertisés

Lot nº: 3-3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15331400
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Légumes appertisés.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Conserves de poisson et viande

Lot nº: 3-4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131000
15240000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Conserves de poisson et viande.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Préparations pour dessert

Lot nº: 3-5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15893200
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Préparations pour dessert.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Huiles végétales et vinaigres

Lot nº: 3-6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15411100
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Huiles végétales et vinaigres.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Distributeurs de sauce

Lot nº: 3-7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15871230
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Distributeurs de sauce.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Petit déjeuner

Lot nº: 3-8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15813000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Petit déjeuner.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fruits appertisés

Lot nº: 3-9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15332400
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Fruits appertisés.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Condiments et épices

Lot nº: 310
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15872000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Condiments et épices.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fonds à garnir

Lot nº: 311
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Fonds à garnir.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Lait et crèmes UHT

Lot nº: 312
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15511210
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Lait et crèmes UHT.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fonds de sauce

Lot nº: 313
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15891600
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Fonds de sauce.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Aides culinaires

Lot nº: 314
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15911000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Perre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Aides culinaires.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Céréales petit déjeuner

Lot nº: 315
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15613310
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Céréales petit déjeuner.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Ovoproduits

Lot nº: 4-5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Ovoproduits.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Yaourt au lait entier

Lot nº: 4-1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15550000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Yaourt au lait entier.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fromages frais

Lot nº: 4-2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15500000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Fromages frais.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Crème fraîche

Lot nº: 4-3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15512000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Crème fraîche.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Fromages portion

Lot nº: 4-4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15540000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Fromages portion.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Lait frais entier pasteurisé

Lot nº: 4-6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15510000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Lait frais entier pasteurisé.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Poulet PAC

Lot nº: 4-7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112100
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Poulet PAC.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Farine de blé

Lot nº: 4-8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612100
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Farine de blé.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Céréales, pâtes alimentaires et légumineuses

Lot nº: 4-9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15614100
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Céréales, pâtes alimentaires et légumineuses.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande de bœuf hachée cuite

Lot nº: 410
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111000
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRH03
Lieu principal d'exécution:

Restaurant scolaire, 3 rue professeur Pierre Poumier 35700 Rennes.

II.2.4)Description des prestations:

Viande de bœuf hachée cuite.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: qualité gustative, mise en œuvre et nutritionnelle des produits / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: développement durable / Pondération: 25
Critère de qualité - Nom: délai et fréquence de livraison / Pondération: 5
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
IV.1.6)Enchère électronique
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: non
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2017/S 161-331917
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 1-1
Intitulé:

Beurre

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Team Ouest
rue Ravalet
Noyal-sur-Vilaine
35533
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 23 794.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 2018
Lot nº: 1-2
Intitulé:

Fromages portion

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Team Ouest
rue Ravalet
Noyal-sur-Vilaine
35533
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 24 135.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 1-4
Intitulé:

Yaourts

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Team Ouest
rue Ravalet
Noyal-sur-Vilaine
35533
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 32 039.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 312
Intitulé:

Lait et crèmes UHT

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Team Ouest
rue Ravalet
Noyal-sur-Vilaine
35533
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 8 125.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 2-4
Intitulé:

Légumes précuits surgelés

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 7
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Team Ouest
rue Ravalet
Noyal-sur-Vilaine
35533
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 22 801.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 4-2
Intitulé:

Fromages frais bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Team Ouest
rue Ravalet
Noyal-sur-Vilaine
35533
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 8 298.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 410
Intitulé:

Egrené bœuf bio cuit

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Socopa Viandes
site du Neubourg
Le Neubourg
27110
France
Code NUTS: FRD21
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 16 605.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 4-6
Intitulé:

Lait frais bio entier pasteurisé

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
GIE Manger Bio 35
parc de Brocéliande
Saint-Gregoire
35760
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 13 833.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 110
Intitulé:

Volaille sous label rouge

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
LDC Bretagne
BP 256
Quintin
22800
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 17 142.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 1-8
Intitulé:

Porc certifié sans OGM

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 1-9
Intitulé:

Saucisserie de qualité nutritionnelle améliorée

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 4-7
Intitulé:

Poulet PAC bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
LDC Bretagne
BP 256
Quintin
22800
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 16 268.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3-1
Intitulé:

Sel, poivre et sucre

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Transgourmet
ZAC de la Haute Forêt
Carquefou
44470
France
Code NUTS: FRG
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 2 734.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3-1
Intitulé:

Céréales petit déjeuner

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Transgourmet
ZAC de la Haute Forêt
Carquefou
44470
France
Code NUTS: FRG
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 23 415.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 1-7
Intitulé:

Pomme de terre 5e gamme

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pomona Terre Azur
CS 40025
Noyal-sur-Vilaine
35538
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 18 240.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 1-3
Intitulé:

Fromages autres que portion

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pomona Passion Froid
ZAC de la Haute Forêt
Carquefou
44470
France
Code NUTS: FRG
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 7 204.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 4-4
Intitulé:

Fromages portion bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pomona Passion Froid
ZAC de la Haute Forêt
Carquefou
44470
France
Code NUTS: FRG
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 18 583.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 4-5
Intitulé:

Ovoproduits bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pomona Passion Froid
ZAC de la Haute Forêt
Carquefou
44470
France
Code NUTS: FRG
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 19 691.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 111
Intitulé:

Dinde

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Anjou Volailles
ZI de l'Eperonnerie
Chalonnes-sur-Loire
49290
France
Code NUTS: FRG
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 59 702.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3-2
Intitulé:

Purée de pomme de terre

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pro à Pro Distribution Blin
rue JB Godin
Saint-Gilles
35590
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 4 336.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3-3
Intitulé:

Légumes appertisés

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pro à Pro Distribution Blin
rue JB Godin
Saint-Gilles
35590
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 4 874.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3-7
Intitulé:

Distributeurs de sauce

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pro à Pro Distribution Blin
rue JB Godin
Saint-Gilles
35590
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 1 943.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3-9
Intitulé:

Fruits appertisés

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pro à Pro Distribution Blin
rue JB Godin
Saint-Gilles
35590
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 6 329.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3-8
Intitulé:

Petit déjeuner

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pomona Episaveurs
rue J Auriol
Saint-Jacques-de-la-Lande
35136
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 1 171.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 310
Intitulé:

Condiments et épices

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pomona Episaveurs
rue J Auriol
Saint-Jacques-de-la-Lande
35136
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 2 521.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 311
Intitulé:

Fonds à garnir

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pomona Episaveurs
rue J Auriol
Saint-Jacques-de-la-Lande
35136
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 9 117.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 313
Intitulé:

Préparations pour sauce

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pomona Episaveurs
rue J Auriol
Saint-Jacques-de-la-Lande
35136
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 3 260.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 314
Intitulé:

Aides culinaires

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Pomona Episaveurs
rue J Auriol
Saint-Jacques-de-la-Lande
35136
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 1 187.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 2-1
Intitulé:

Viande surgelée

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 8
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
SIRF
14 rue Bonsejour
La Chataigneraie
85120
France
Code NUTS: FRG
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 40 422.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 2-2
Intitulé:

Poissons et crustacés surgelés

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
SIRF
14 rue Bonsejour
La Chataigneraie
85120
France
Code NUTS: FRG
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 25 735.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 2-5
Intitulé:

Pâte en plaque pour snacks

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
SIRF
14 rue Bonsejour
La Chataigneraie
85120
France
Code NUTS: FRG
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 12 543.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 2-3
Intitulé:

Légumes crus et aromates surgelés

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 8
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Davigel
parc d'Activités
Le Cellier
44850
France
Code NUTS: FRG
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 6 407.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 113
Intitulé:

Charcuterie

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 9
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Brake France
ZI de Lanjouan
Lamballe
22405
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 18 933.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3-4
Intitulé:

Conserves de poisson et viande

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Brake France
ZI de Lanjouan
Lamballe
22405
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 2 721.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3-5
Intitulé:

Préparations pour dessert

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Brake France
ZI de Lanjouan
Lamballe
22405
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 7 302.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3-6
Intitulé:

Huiles végétales et vinaigres

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Brake France
ZI de Lanjouan
Lamballe
22405
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 10 499.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 112
Intitulé:

Bœuf race à viande, veau, agneau

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
A2S
CS 30143
Hennebont
56704
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 48 621.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 1-6
Intitulé:

Légumes 4e gamme

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Ame Haslé
CS 16857
Melesse
35520
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 13 116.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 4-1
Intitulé:

Yaourt au lait entier bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Biocoop Restauration
CS 46851
Saint-Gregoire
35768
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 958.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 4-3
Intitulé:

Crème fraîche bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Biocoop Restauration
CS 46851
Saint-Gregoire
35768
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 11 505.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 4-8
Intitulé:

Farine de blé bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Biocoop Restauration
CS 46851
Saint-Gregoire
35768
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 2 912.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 4-9
Intitulé:

Céréales, pâtes alimentaires et légumineuses bio

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
01/12/2017
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Biocoop Restauration
CS 46851
Saint-Gregoire
35768
France
Code NUTS: FRH
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 39 977.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:
VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Tribunal administratif de Rennes
3 contour de la Motte
Rennes
35000
France
Téléphone: +33 223212828
Fax: +33 299635684
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation
VI.4.3)Introduction de recours
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
21/12/2017