Section II: Objet
II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:
Fourniture et la livraison de denrées alimentaires par un traiteur avec ou sans mise à disposition de personnel
II.1.2)Code CPV principal55520000 Services traiteur
II.1.3)Type de marchéFournitures
II.1.4)Description succincte:
Fourniture et la livraison de denrées alimentaires par un traiteur avec ou sans mise à disposition de personnel.
II.1.5)Valeur totale estiméeValeur hors TVA: 540 000.00 EUR
II.1.6)Information sur les lotsCe marché est divisé en lots: oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 2
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
Fourniture de denrées alimentaires pour manifestations balnéolaises livrées par traiteurs sans personnel
Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)55520000 Services traiteur
15893100 Préparations alimentaires
15800000 Produits alimentaires divers
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR10 Ile-de-France
II.2.4)Description des prestations:
Ville de Bagneux — 92220 Bagneux.
II.2.5)Critères d’attributionCritères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Qualité gustative des produits / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Originalité et diversité des menus proposés / Pondération: 5
Critère de qualité - Nom: Qualité de la présentation / Pondération: 5
Critère de qualité - Nom: Qualité de la culture du produit / Pondération: 5
Critère de qualité - Nom: Moyens humains / Pondération: 5
Critère de qualité - Nom: Délai de livraison / Pondération: 15
Prix - Pondération: 50
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 270 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDurée en mois: 36
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
L'accord-cadre est reconduit tacitement jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à 2. La durée de chaque période de reconduction est de 1 an. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de 3 ans.
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniquesLes offres doivent être présentées sous la forme de catalogues électroniques ou inclure un catalogue électronique
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
Fourniture de denrées alimentaires pour manifestations balnéolaises livrées par traiteurs avec personnel
Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
55321000 Services de préparation de repas
55520000 Services traiteur
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR10 Ile-de-France
Lieu principal d'exécution:
Ville de Bagneux — 92220 Bagneux.
II.2.4)Description des prestations:
Fourniture de denrées alimentaires pour manifestations balnéolaises livrées par traiteurs avec personnel.
II.2.5)Critères d’attributionCritères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Qualité gustative des produits / Pondération: 15
Critère de qualité - Nom: Originalité et diversité des menus proposés / Pondération: 5
Critère de qualité - Nom: Qualité de la présentation / Pondération: 5
Critère de qualité - Nom: Qualité de la culture du produit (Biologique ou culture raisonnée) / Pondération: 5
Critère de qualité - Nom: Moyens humains / Pondération: 5
Critère de qualité - Nom: Organisation et fonctionnement du service lors d'événement / Pondération: 15
Prix - Pondération: 50
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 270 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDurée en mois: 36
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
L'accord-cadre est reconduit tacitement jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à 2. La durée de chaque période de reconduction est de 1 an. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de 3 ans.
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniquesLes offres doivent être présentées sous la forme de catalogues électroniques ou inclure un catalogue électronique
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
Afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront les échantillons salés/sucrés seront composés de:
cocktail déjeunatoire et dînatoire supérieur 22 pièces: 15 pièces salées, 7 pièces sucrées. La dégustation s'effectuera à l'aveugle par 5 représentants de la Ville de Bagneux.
Section III: Renseignements d’ordre juridique, économique, financier et technique
III.1)Conditions de participation
III.1.1)Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la professionListe et description succincte des conditions:
— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner,
— renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail.
III.1.2)Capacité économique et financièreCritères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
III.1.3)Capacité technique et professionnelleCritères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
Section IV: Procédure
IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédureProcédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamiqueLe marché implique la mise en place d'un accord-cadre
Accord-cadre avec un seul opérateur
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.2)Date limite de réception des offres ou des demandes de participationDate: 31/12/2019
Heure locale: 12:00
IV.2.3)Date d’envoi estimée des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés
IV.2.4)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation:français
IV.2.7)Modalités d’ouverture des offresDate: 31/12/2019
Heure locale: 13:30
Lieu:
Mairie de Bagneux — 57 avenue Henri Ravera — 92220 Bagneux.
Informations sur les personnes autorisées et les modalités d'ouverture:
Cellule des marchés publics.
Section VI: Renseignements complémentaires
VI.1)RenouvellementIl s'agit d'un marché renouvelable: oui
VI.3)Informations complémentaires:
VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recoursNom officiel: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2 à 4 boulevard de l'Hautil
Ville: Cergy-Pontoise Cedex
Code postal: 95027
Pays: France
Courriel:
greffe.ta-cergy-pontoise@juradm.frTéléphone: +33 130173400
Fax: +33 130173459
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiationNom officiel: CCIRA
Adresse postale: 5 rue Leblanc
Ville: Paris Cedex 15
Code postal: 75911
Pays: France
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recoursNom officiel: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2 à 4 boulevard de l'Hautil
Ville: Cergy-Pontoise Cedex
Code postal: 95027
Pays: France
Courriel:
greffe.ta-cergy-pontoise@juradm.frTéléphone: +33 130173400
Fax: +33 130173459
VI.5)Date d’envoi du présent avis:28/11/2019