Section II: Objet
II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:
acquisition de denrées alimentaires pour les besoins de la restauration municipale
Numéro de référence: 210014
II.1.2)Code CPV principal15331170 Légumes congelés
II.1.3)Type de marchéFournitures
II.1.4)Description succincte:
la présente consultation concerne l'acquisition de denrées alimentaires pour les besoins de la restauration municipale de Vertou.La Ville de VERTOU a toujours développé une restauration aussi bien qualitative sur le plan gustatif que sur le plan nutritionnel, ce, pour favoriser l'éducation au goût de ses jeunes convives.La restauration se doit donc d'être exempte de risques pour la santé, se doit de limiter les impacts sur l'environnement de par la production et l'acheminement.De plus, la Ville tient au respect de règles d'hygiène irréprochables, et entend tenir ses objectifs en tous les domaines cités.afin de répondre pleinement aux objectifs fixés par la Loi EGALIM pour le 1er janvier 2022, la Ville a pour volonté d'accélérer de façon plus intensive l'approvisionnement pour la restauration en denrées Bio et locales, ce afin de respecter ses engagements de Responsabilité Sociale et environnementale en matière d'approvisionnement.au travers des critères de ...(voir Dce)
II.1.6)Information sur les lotsCe marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)Valeur hors TVA: 225 576.73 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 02 - préparations alimentaires surgelées
Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15896000 Produits surgelés
15893100 Préparations alimentaires
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 02 - préparations alimentaires surgelées
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 01 - légumes surgelés
Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15896000 Produits surgelés
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 01 - légumes surgelés
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 03 - viande de porc fraîche
Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15113000 Viande de porc
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 03 - viande de porc fraîche
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 04 - charcuteries fraiches
Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15131400 Produits à base de porc
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 04 - charcuteries fraiches
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 05 - produits laitiers
Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15500000 Produits laitiers
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 05 - produits laitiers
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 06 - lait stérilisé issu de l'agriculture biologique
Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15511200 Lait stérilisé
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 06 - lait stérilisé issu de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 07 - produits laitiers issus de l'agriculture biologique
Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15500000 Produits laitiers
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 07 - produits laitiers issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 08 - fromages à la coupe issus de l'agriculture biologique
Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15540000 Fromages
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 08 - fromages à la coupe issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15871000 Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée
15312100 Purée de pommes de terre instantanée
15332270 Purées de fruits
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations: II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 10 - épicerie Commerce Équitable et issue de l'agriculture biologique
Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15331170 Légumes congelés
03212211 Lentilles
15625000 Semoule
15830000 Sucre et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 10 - épicerie Commerce Équitable et issue de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15821200 Biscuits sucrés
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations: II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 12 - fruits et légumes frais, 4ème et 5ème gamme
Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15300000 Fruits, légumes et produits connexes
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 12 - fruits et légumes frais, 4ème et 5ème gamme
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 13 - fruits et légumes frais, du commerce équitable, issus de l'agriculture biologique
Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15300000 Fruits, légumes et produits connexes
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 13 - fruits et légumes frais, du commerce équitable, issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 14 - légumes 4ème gamme issus de l'agriculture biologique
Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)03212100 Pommes de terre
03221112 Carottes
03221111 Betteraves
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 14 - légumes 4ème gamme issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 15 - légumes surgelés issus de l'agriculture biologique
Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15896000 Produits surgelés
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 15 - légumes surgelés issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
lot 16 - ovo produits issus de l'agriculture biologique
Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)03142500 Œufs
15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d'exécution:
9 rue du 11 novembre 1918 44120 VERTOU
II.2.4)Description des prestations:
lot 16 - ovo produits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 65
Critère de qualité - Nom: Performance des approvisionnements / Pondération: 15
Coût - Nom: Prix / Pondération: 20
II.2.11)Information sur les optionsOptions: oui
Description des options:
le lot comporte des reconductions
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires