Az igényelt szolgáltatások fenntartható köz- és hivatalos étkeztetési szolgáltatásokra irányulnak, elsősorban az Európai Tanács és az Európai Unió Tanácsa által Brüsszelben (helyszín: rue de la Loi) elfoglalt épületek számára. Kivételes esetekben a Tanács épületein kívül, Belgium területén bárhol megrendezendő hivatalos eseményekre irányuló szolgáltatásokra is szükség lehet.
Ezzel szemben a szerződés nem terjed ki a belga területen kívül megrendezendő hivatalos eseményekre, nevezetesen a Tanács Luxembourgban tartott áprilisi, júniusi és októberi üléseire, vagy az EU Tanácsa soros elnöksége által az adott tagállamban megrendezett eseményekre.
Az Európai Tanácsnak és az Európai Unió Tanácsának segítséget nyújtó Tanács Főtitkársága 3 egymással szomszédos épületben (2018-ban) 2 770 embert foglalkoztatott.
Emellett a Tanács Főtitkársága évente több mint 7 500 munkaértekezletet szervez a Tanács előkészítő szervei számára, amelyeken rendszeresen számos küldött, újságírók, egyéb intézmények köztisztviselői, valamint egyéb megfelelően akkreditált látogatók jelennek meg, így a közétkeztetéshez hozzáférő részt vevő személyek száma naponta körülbelül 2 000 főre tehető:
— a fenntartható közétkeztetési szolgáltatások nevezetesen a következőket fedik le: a Tanács Főtitkársága 3 épületének önkiszolgáló éttermei, kávézói, bárjai, kávésarkai.
A közétkeztetési szolgáltatások emellett üzemeltetési koncesszió révén magukban foglalják a fizetős édesség-, élelmiszer-, meleg- és hidegital-automaták használatát.
— a fenntartható hivatalos étkeztetési szolgáltatások nevezetesen a következőket fedik le: a magas szintű eseményeken és hivatalos értekezleteken (kormányfői vagy kormányzati, minisztériumi, nagykövetségi szintű értekezletek) ételek és italok felszolgálása vagy egyéb szolgáltatások.
A szolgáltatások magukban foglalják a konyhai területek takarítását.
A Tanács Főtitkárságának tevékenysége évi 12 hónapon át, kb. 240 munkanapra terjed ki, változó munkabeosztásra épülően.
Esetenként az Európai Tanács és az Európai Unió Tanácsa munkája kapcsán esti és éjjeli ülésekre, illetve szombaton, vasárnap és/vagy bizonyos munkaszüneti napokon tartott ülésekre is sor kerülhet.
A jelen ajánlati felhívás keretében különös figyelmet szentelnek az étkeztetési szolgáltatások fenntartható és környezetbarát jellegére, figyelembe véve a Tanács Főtitkárságánál érvényes EMAS-rendszer követelményeit.