Fournitures - 115825-2020
10/03/2020    S49

France-Tarbes: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande

2020/S 049-115825

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Fournitures

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: Centre hospitalier de Bigorre
Adresse postale: boulevard de Lattre de Tassigny — BP 1330
Ville: Tarbes
Code NUTS: FRJ2 Midi-Pyrénées
Code postal: 65013
Pays: France
Courriel: Cellulemarches.bigorre@ch-tarbes-vic.fr
Téléphone: +33 562545600
Fax: +33 562545596
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.ch-bigorre.fr
Adresse du profil d’acheteur: https://plateforme.achat-hopital.com
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Santé
I.5)Activité principale
Santé

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Fourniture de viandes, charcuteries, plats cuisinés et truite des Pyrénées

Numéro de référence: 20.7001
II.1.2)Code CPV principal
15100000 Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

Fourniture de viandes, charcuteries, plats cuisinés, charcuteries et truite des Pyrénées.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 3 222 160.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viandes de boucherie — bœuf — ovin — veau

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15119000 Viandes diverses
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Viandes de boucherie — bœuf — ovin — veau.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix des fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande de porc

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15119000 Viandes diverses
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Viande de porc.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix des fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viandes de volaille crue et confite

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112000 Volaille
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Lot 3: viande de volaille crue — lot 3 bis: viande de volaille confite.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix des fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Charcuteries à cuire et à cuire sans sel

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Lot 4: charcuterie à cuire — lot 4 bis: charcuterie à cuire sans sel.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix des fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Saucisses

Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131130 Saucisses
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Saucisses.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix des fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Charcuterie cuite et salaisons

Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Charcuterie cuite et salaisons.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix des fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Boudins

Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Boudins.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix des fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Jambons cuits et jambon tranché en barquettes

Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131410 Jambon
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Lot nº 8: jambons cuits — lot nº 8 bis: jambon tranché en barquettes.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/Valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix des fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes grain fin nature

Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131700 Préparations à base de viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes grain fin nature.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix de fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Préparations réfrigérées salées à base de viandes cuites sous vide

Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131700 Préparations à base de viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Préparations réfrigérées salées à base de viandes cuites sous vide.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix de fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes cuites sous vide

Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131700 Préparations à base de viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes cuites sous vide.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix de fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Mixés frais viandes seules VPO (Viandes Poissons Œufs)

Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131700 Préparations à base de viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Mixés frais viandes seules VPO (Viandes Poissons Œufs).

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix de fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Plats complets et hors d'œuvres salés texture modifiée/plats complets sucrés et desserts texture modifiée

Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131700 Préparations à base de viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Lot nº 13: plats complets et hors d'œuvres salés texture modifiée — lot nº 13 bis: plats complets sucrés et desserts texture modifiée.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix de fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Texture modifiée spécifique manger mains

Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131700 Préparations à base de viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Texture modifiée spécifique manger mains.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix de fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Terrines et autres produits de la mer

Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15243000 Préparations à base de poisson
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Terrines et autres produits de la mer.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix de fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Lots événementiels — produits Haut Pyrénéens et truite des Pyrénées

Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15200000 Poisson préparé et conserves de poisson
15211000 Filets de poisson
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
II.2.4)Description des prestations:

Lot no 16: lot événementiel — produits Haut-Pyrénéens, lot nº 16 bis: lot événementiel — truite des Pyrénées.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité/valeur technique de l'offre / Pondération: 55
Critère de qualité - Nom: Logistique, qualité de service / Pondération: 10
Coût - Nom: Prix de fournitures / Pondération: 35
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2019/S 154-379266
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 1
Intitulé:

Viande de boucherie — bœuf — ovin — veau

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sica Pyrénéenne Bétail et Viande
Adresse postale: 6 chemin de Bastillac
Ville: Tarbes
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
Code postal: 65000
Pays: France
Adresse internet: http://www.sica-pyreneenne.com/
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 590 156.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 2
Intitulé:

Viande de porc

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sica Pyrénéenne Bétail et Viande
Adresse postale: 6 chemin de Bastillac
Ville: Tarbes
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
Code postal: 65000
Pays: France
Adresse internet: http://www.sica-pyreneenne.com/
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 247 341.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 3
Intitulé:

Viande de volaille crue

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Les Fils d'Escalière
Adresse postale: boulevard du Président Kennedy
Ville: Laloubère
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
Code postal: 65310
Pays: France
Adresse internet: http://www.volailles-escaliere.fr
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 335 733.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 3bi
Intitulé:

Viande de volaille confite

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Les Fils d'Escalière
Adresse postale: boulevard du Président Kennedy
Ville: Laloubère
Code NUTS: FRJ26 Hautes-Pyrénées
Code postal: 65310
Pays: France
Adresse internet: http://www.volailles-escaliere.fr
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 6 415.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 4
Intitulé:

Charcuterie à cuire

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SAS Bernard — groupe Jean Floc'h
Adresse postale: Kerbethune Moreac, BP 20111
Ville: Locmine Cedex
Code NUTS: FRH04 Morbihan
Code postal: 56501
Pays: France
Adresse internet: http://www.jean-floch.com/
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 59 673.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 4bi
Intitulé:

Charcuterie à cuire sans sel

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SAS Bernard — groupe Jean Floc'h
Adresse postale: Kerbethune Moreac, BP 20111
Ville: Locmine Cedex
Code NUTS: FRH04 Morbihan
Code postal: 56501
Pays: France
Adresse internet: https://www.jean-floch.com/
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 22 535.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 5
Intitulé:

Saucisses

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SAS Charcuteries d'Occitanie
Adresse postale: Ferme de Mallosseves
Ville: Carla-Bayle
Code NUTS: FRJ21 Ariège
Code postal: 09130
Pays: France
Adresse internet: http://Charcuteries-occitanie.com/fr/
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 158 985.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 6
Intitulé:

Charcuterie cuite & salaisons

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Passion Froid, groupe Pomona
Adresse postale: Parc d'Activités, 3 rue Newton
Ville: Tresses
Code NUTS: FRI12 Gironde
Code postal: 33370
Pays: France
Adresse internet: http://www.passionfroid.fr
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 165 663.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 7
Intitulé:

Boudins

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sysco France
Adresse postale: route de Martel
Ville: Souillac
Code NUTS: FRJ25 Lot
Code postal: 46200
Pays: France
Adresse internet: http://Sysco.fr
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 31 883.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 8
Intitulé:

Jambons cuits

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SAS Bernard — groupe Jean Floc'h
Adresse postale: Kerbethune Moreac, BP 20111
Ville: Locmine Cedex
Code NUTS: FRH04 Morbihan
Code postal: 56501
Pays: France
Adresse internet: http://www.jean-floch.com/
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 279 820.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 8bi
Intitulé:

Jambon tranché en barquettes

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SAS Bernard — groupe Jean Floc'h
Adresse postale: Kerbethune Moreac, BP 20111
Ville: Locmine Cedex
Code NUTS: FRH04 Morbihan
Code postal: 56501
Pays: France
Adresse internet: http://www.jean-floch.com/
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 35 154.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 9
Intitulé:

Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes grain fin nature

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Bigard
Adresse postale: ZI de Kergostiou, CS 70053
Ville: Quimperlé
Code NUTS: FRH02 Finistère
Code postal: 29393
Pays: France
Adresse internet: http://www.bigard.fr
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 114 303.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 10
Intitulé:

Préparations réfrigérées salées à base de viandes cuites sous vide

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Bigard
Adresse postale: ZI de Kergostiou, CS 70053
Ville: Quimperlé
Code NUTS: FRH02 Finistère
Code postal: 29393
Pays: France
Adresse internet: http://www.bigard.fr
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 206 665.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 11
Intitulé:

Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes cuites sous vide

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Bigard
Adresse postale: ZI de Kergostiou, CS 70053
Ville: Quimperlé
Code NUTS: FRH02 Finistère
Code postal: 29393
Pays: France
Adresse internet: http://www.bigard.fr
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 7 020.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 12
Intitulé:

Mixés frais viandes seules (viandes, poissons, œufs)

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Les Repas Santé
Adresse postale: 3 rue YB Burgalat
Ville: Beaune
Code NUTS: FRC1 Bourgogne
Code postal: 21200
Pays: France
Adresse internet: http://www.nutrisens.com
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 420 585.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 207001
Lot nº: 13
Intitulé:

Plats complets et hors d'œuvres salés texture modifiée

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Les Repas Santé
Adresse postale: 3 rue YB Burgalat
Ville: Beaune
Code NUTS: FRC1 Bourgogne
Code postal: 21200
Pays: France
Adresse internet: http://www.nutrisens.com
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 335 525.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 13b
Intitulé:

Plats complets sucrés et desserts texture modifiée

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Les Repas Santé
Adresse postale: 3 rue YB Burgalat
Ville: Beaune
Code NUTS: FRC1 Bourgogne
Code postal: 21200
Pays: France
Adresse internet: http://www.nutrisens.com
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 105 480.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 14
Intitulé:

Texture modifiée spécifique manger mains

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Les Repas Santé
Adresse postale: 3 rue YB Burgalat
Ville: Beaune
Code NUTS: FRC1 Bourgogne
Code postal: 21200
Pays: France
Adresse internet: http://www.nutrisens.com
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 39 695.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 15
Intitulé:

Terrines et autres produits de la mer

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
06/12/2019
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Sobomar Atlantique
Adresse postale: 2 avenue de la Nauze
Ville: Castelnau-d'Estrétefonds
Code NUTS: FRI14 Lot-et-Garonne
Code postal: 31620
Pays: France
Adresse internet: http://Reseau-le-saint.com/cousins/sobomar/
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 59 525.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 207001
Lot nº: 16
Intitulé:

Lot événementiel — produits Haut-Pyrénéens

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 20.7001
Lot nº: 16b
Intitulé:

Lot événementiel — truite des Pyrénées

Un marché/lot est attribué: non
V.1)Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou elles ont toutes été rejetées

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:
VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: Villa Noulibos — 50 cours Lyautey
Ville: Pau Cedex
Code postal: 64010
Pays: France
Courriel: greffe.ta-pau@juradm.fr
Téléphone: +33 559849440
Fax: +33 559024993
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation
Nom officiel: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: Villa Noulibos — 50 cours Lyautey
Ville: Pau Cedex
Code postal: 64010
Pays: France
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: Villa Noulibos — 50 cours Lyautey
Ville: Pau Cedex
Code postal: 64010
Pays: France
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
06/03/2020