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Fournitures - 241728-2021
14/05/2021    S93

France-Paris: Poissons, crustacés et produits aquatiques

2021/S 093-241728

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Fournitures

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: SPM — DSAF — BCP
Adresse postale: 20 avenue de Ségur, TSA 70723
Ville: Paris Cedex 07
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
Code postal: 75334
Pays: France
Point(s) de contact: Thibault Vernassière acheteur public
Courriel: bam.oe@pm.gouv.fr
Téléphone: +33 142758000
Adresse(s) internet:
Adresse principale: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=agent.PubliciteConsultation&refConsultation=Njc1MjEy
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale, y compris leurs subdivisions régionales ou locales
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Alimentation poissonnerie boucherie charcuterie

Numéro de référence: 20-BAM-042
II.1.2)Code CPV principal
03310000 Poissons, crustacés et produits aquatiques
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

L'accord-cadre a pour objet la fourniture et livraison de produits alimentaires frais et de qualité pour le compte des intendances et services relevant du périmètre budgétaire des services du Premier ministre à l'exception de ceux installés sur le site Fontenoy/Ségur situé au 20 avenue Ségur et 3 place de Fontenoy, 75700 Paris.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 2 023 500.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Alimentation Poissonnerie

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03310000 Poissons, crustacés et produits aquatiques
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
II.2.4)Description des prestations:

L'approvisionnement en produits de la mer concerne les produits de la pêche sauvage et d'élevage. En fonction des produits qui seront commandés, l'écaillage et le filetage seront demandés. L'étiquetage conforme à la réglementation doit garantir la traçabilité de l'ensemble des produits. Le titulaire doit pouvoir assurer la fourniture des produits.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité des produits / Pondération: 50
Critère de qualité - Nom: Organisation de la logistique et solutions mises en œuvre prévues pour l'exécution de l'accord-cadre / Pondération: 6
Critère de qualité - Nom: La prise en compte des mesures qui auront un impact environnemental lors de l'exécution de l'accord-cadre / Pondération: 4
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Alimentation boucherie volailles gibiers

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15100000 Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
15112000 Volaille
15119300 Gibier
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
II.2.4)Description des prestations:

L'approvisionnement en produits de viandes bovines, ovines, veaux, produits tripiers ainsi que volailles et gibiers frais d'origine française, ou le cas échéant d'origine de l'union Européenne sans OGM. L'étiquetage conforme à la réglementation en vigueur, garantit la traçabilité de l'animal (sa provenance — son mode d'alimentation — la date et le lieu d'abattage — le numéro d'agrément de l'abattoir — le circuit de distribution). La date de conditionnement doit être spécifiée, ainsi que le poids et la date limite de consommation. Les produits ne seront pas présentés sous vide sauf en cas de demande du service prescripteur. Concernant l'alimentation des volailles, elle doit être 100 % végétale sans OGM, sans farine, ni graisse animale et sans facteur de croissance.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: La prise en compte des mesures qui auront un impact environnemental lors de l'exécution de l'accord-cadre / Pondération: 4
Critère de qualité - Nom: Organisation de la logistique et solutions mises en œuvre prévues pour l'exécution de l'accord-cadre / Pondération: 6
Critère de qualité - Nom: Qualité des produits / Pondération: 50
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Alimentation Charcuterie

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131120 Charcuterie
15131400 Produits à base de porc
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
II.2.4)Description des prestations:

L'approvisionnement en produits de viandes porcines concerne des produits frais, transformés et de qualité. L'étiquetage conforme à la réglementation en vigueur garantit la traçabilité de l'animal (sa provenance — son mode d'alimentation — la date et le lieu d'abattage - le numéro d'agrément de l'abattoir — le circuit de distribution). Les produits ne seront pas présentés sous vide sauf en cas de demande du service prescripteur.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité des produits / Pondération: 50
Critère de qualité - Nom: Organisation de la logistique et solutions mises en œuvre prévues pour l'exécution de l'accord-cadre / Pondération: 6
Critère de qualité - Nom: La prise en compte des mesures qui auront un impact environnemental lors de l'exécution de l'accord-cadre / Pondération: 4
Prix - Pondération: 40
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2021/S 007-010753
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 1
Intitulé:

Poissonnerie

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
07/05/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Hiodee SAS
Adresse postale: 3 rue de la Corderie — Centra 375
Ville: Rungis
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
Code postal: 94596
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Armara SAS
Adresse postale: 1 rue de Rouen
Ville: Rungis
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
Code postal: 94150
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Transgourmet Seafood SASU
Adresse postale: 15 cours d'Alsace MIN
Ville: Rungis
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
Code postal: 94150
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 855 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 2
Intitulé:

Boucherie volailles gibiers

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
07/05/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Le Coq Saint-Honoré SASU
Adresse postale: 3 rue Gomboust
Ville: Paris
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
Code postal: 75001
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Les Boucheries Nivernaises SAS
Adresse postale: 99 rue du Faubourg Saint-Honoré
Ville: Paris
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
Code postal: 75008
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Boucherie de Varenne SARL
Adresse postale: 33 rue de Varenne
Ville: Paris
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
Code postal: 75007
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 1 035 000.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Lot nº: 3
Intitulé:

Charcuterie

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
07/05/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Le Coq Saint-Honoré SASU
Adresse postale: 3 rue Gomboust
Ville: Paris
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
Code postal: 75001
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Cofida SASU Compagnie financière de distribution alimentaire
Adresse postale: 9 boulevard du Delta
Ville: Rungis
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
Code postal: 94150
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Les Boucheries Nivernaises SAS
Adresse postale: 99 rue du Faubourg Saint-Honoré
Ville: Paris
Code NUTS: FR10 Ile-de-France
Code postal: 75008
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 133 500.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:
VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Ville: Paris Cedex 04
Code postal: 75004
Pays: France
Téléphone: +33 144594400
Fax: +33 144594646
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Ville: Paris Cedex 04
Code postal: 75004
Pays: France
Téléphone: +33 144594400
Fax: +33 144594646
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
10/05/2021