Abschnitt II: Gegenstand
II.1)Umfang der Beschaffung
II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:
fourniture de denrées alimentaires pour les Crèches départementales
Referenznummer der Bekanntmachung: DL-2021-27
II.1.2)CPV-Code Hauptteil15890000 Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse
II.1.3)Art des AuftragsLieferauftrag
II.1.4)Kurze Beschreibung:
la présente consultation concerne la fourniture et la livraison de denrées alimentaires fraîches, surgelées, d'épicerie et de laits infantiles pour les 78 Crèches du Département du Val-De-Marne. L'Accord-Cadre correspondant au lot no3 pourra être utilisé par tout service faisant parti du Pôle Enfance et Solidarités, notamment les établissements de la Direction de la Protection maternelle et infantile et Promotion de la Santé. L'Accord-Cadre correspondant au lot no4 pourra également être utilisé par le Service Restauration de la Direction de la Logistique
II.1.6)Angaben zu den LosenAufteilung des Auftrags in Lose: ja
II.1.7)Gesamtwert der Beschaffung (ohne MwSt.)Wert ohne MwSt.: 1 447 055.84 EUR
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
le frais (Beurre-Oeufs-Fromages)
Los-Nr.: 1
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)15530000 Butter
03142500 Eier
15500000 Molkereierzeugnisse
II.2.3)ErfüllungsortNUTS-Code: FR107 Val-de-Marne
Hauptort der Ausführung:
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
la présente consultation concerne "Beurre-Oeufs-Fromages (Bof)".Le B.O.F. : constitue l'ensemble des produits B.O.F. Courants : yaourts, fromages frais, beurres, fromages à pâtes diverses en portion ou à la pièce, oeufs, laitages infantiles.Traiteur : La gamme traiteur rassemble le pain et différentes pâtes (feuilletée roulée, brisée roulée et à pizza roulée)
II.2.5)ZuschlagskriterienQualitätskriterium - Name: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Gewichtung: 45
Qualitätskriterium - Name: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Gewichtung: 15
Preis - Gewichtung: 40
II.2.11)Angaben zu OptionenOptionen: nein
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen UnionDer Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:Los-Nr.: 2
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)15896000 Tiefkühlprodukte
II.2.3)ErfüllungsortNUTS-Code: FR107 Val-de-Marne
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
la présente consultation concerne le surgelé. Les produits surgelés appartiennent aux catégories principales suivantes :- fruits,- légumes non assaisonnés, féculents, aromates,- viandes (viandes blanches et rouges)- poissons glaçage compensé sans arête,- produits de boulangerie (pains variés, pâtes et pâtisserie à cuire),- glaces Tous les poissons seront de qualité "Sans arête" et répondront à la norme afnor nf V45-074, au règlement CE 1881/2006 (taux maximum de métaux lourds).Ils devront être issus d'une filière certifiée respectueuse de l'environnement (se conformer au Bpu)
II.2.5)ZuschlagskriterienQualitätskriterium - Name: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Gewichtung: 45
Qualitätskriterium - Name: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Gewichtung: 15
Preis - Gewichtung: 40
II.2.11)Angaben zu OptionenOptionen: nein
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen UnionDer Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:Los-Nr.: 3
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)15890000 Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse
II.2.3)ErfüllungsortNUTS-Code: FR107 Val-de-Marne
Hauptort der Ausführung:
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
la présente consultation concerne l'épicerie. Les produits souhaités sont au minimum ceux figurant au BPU (ou produits en tous points équivalents).De plus, dans son catalogue et/ou tarif public, le titulaire proposera, la totalité de sa gamme de produits d'épicerie appartenant aux catégories principales suivantes :- aide pâtissière (crèmes dessert, entremets, flan, poudre de lait...),- epices, aromates, condiments, - féculents (pâtes, semoule, riz, céréales et farines)- fruits cuits (conserve et poche), fruits secs- biscuiterie et gâteaux- légumes non assaisonnés- légumineuses (sèches et cuites)- matière grasse- produits céréaliers petit déjeuner et produit de boulangerie- produits infantiles respectant la directive 2013/46/ue- produits sucrés- protéines conserves,- boissons (hors laits infantiles)
II.2.5)ZuschlagskriterienQualitätskriterium - Name: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Gewichtung: 45
Qualitätskriterium - Name: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Gewichtung: 15
Preis - Gewichtung: 40
II.2.11)Angaben zu OptionenOptionen: nein
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen UnionDer Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:Los-Nr.: 4
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)15511000 Milch
II.2.3)ErfüllungsortNUTS-Code: FR107 Val-de-Marne
Hauptort der Ausführung:
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
la présente consultation concerne les laits infantiles. Laits liquides (1er et 2ème âge et lait de croissance). Ils devront être conformes à la réglementation en vigueur en matière de nutrition infantile notamment le règlement UE 2013/609 du 12/06/13 et l'acte délégué UE 2016/127 du 25/09/15
II.2.5)ZuschlagskriterienQualitätskriterium - Name: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Gewichtung: 45
Qualitätskriterium - Name: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Gewichtung: 15
Preis - Gewichtung: 40
II.2.11)Angaben zu OptionenOptionen: nein
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen UnionDer Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
la viande fraîche pour les crèches situées à l'est du département
Los-Nr.: 5
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)15100000 Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse
II.2.3)ErfüllungsortNUTS-Code: FR107 Val-de-Marne
Hauptort der Ausführung:
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
la présente consultation concerne la viande fraîche pour les crèches situées à l'est du département. Elle concerne la gamme de viande de boeuf, porc, agneau, volaille, et, suivant le descriptif détaillé au B.P.U des lots no 5 et 6.La viande devra être découpée, " piècée " et devra être conditionnée sous vide et atmosphère contrôlée.Les viandes hachées seront exclusivement composées de muscle (abats, viandes séparées mécaniquement et chutes de découpes sont interdits).La qualité des viandes devra être irréprochable quant à sa teneur en graisse, son niveau de fraîcheur, le soin apporté à son épluchage, sa conservation et sa traçabilité
II.2.5)ZuschlagskriterienQualitätskriterium - Name: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Gewichtung: 45
Qualitätskriterium - Name: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Gewichtung: 15
Preis - Gewichtung: 40
II.2.11)Angaben zu OptionenOptionen: nein
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen UnionDer Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
la viande fraîche pour les crèches à l'ouest du département
Los-Nr.: 6
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)15100000 Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse
II.2.3)ErfüllungsortNUTS-Code: FR107 Val-de-Marne
Hauptort der Ausführung:
la viande fraîche pour les crèches à l'ouest du département
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
la présente consultation concerne la viande fraîche pour les crèches situées à l'ouest du département. Elle concerne la gamme de viande de boeuf, porc, agneau, volaille, et, suivant le descriptif détaillé au B.P.U des lots no 5 et 6.La viande devra être découpée, " piècée " et devra être conditionnée sous vide et atmosphère contrôlée.Les viandes hachées seront exclusivement composées de muscle (abats, viandes séparées mécaniquement et chutes de découpes sont interdits).La qualité des viandes devra être irréprochable quant à sa teneur en graisse, son niveau de fraîcheur, le soin apporté à son épluchage, sa conservation et sa traçabilité
II.2.5)ZuschlagskriterienQualitätskriterium - Name: VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE / Gewichtung: 45
Qualitätskriterium - Name: PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE EN MATIERE DE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE DANS LE CADRE DES PRESTATIONS DU MARCHE / Gewichtung: 15
Preis - Gewichtung: 40
II.2.11)Angaben zu OptionenOptionen: nein
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen UnionDer Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
Abschnitt V: Auftragsvergabe
Bezeichnung des Auftrags:
lot 1 : Le frais (Beurre-Oeufs fromages)
Ein Auftrag/Los wurde vergeben: ja
V.2)Auftragsvergabe
V.2.1)Tag des Vertragsabschlusses:03/05/2022
V.2.2)Angaben zu den AngebotenAnzahl der eingegangenen Angebote: 1
Anzahl der elektronisch eingegangenen Angebote: 1
Der Auftrag wurde an einen Zusammenschluss aus Wirtschaftsteilnehmern vergeben: nein
V.2.3)Name und Anschrift des Wirtschaftsteilnehmers, zu dessen Gunsten der Zuschlag erteilt wurdeOffizielle Bezeichnung: compagnie financiere de distribution alimentaire (cofida)
Postanschrift: 9 boulevard du Delta Bât De4 BP 30106
Ort: Rungis Cedex
NUTS-Code:
FR107 Val-de-MarnePostleitzahl: 94658
Land: Frankreich
E-Mail:
petite.enfance@transgourmet.frTelefon: +33 158421920
Der Auftragnehmer ist ein KMU: ja
V.2.4)Angaben zum Wert des Auftrags/Loses (ohne MwSt.)Gesamtwert des Auftrags/Loses: 388 603.56 EUR
V.2.5)Angaben zur Vergabe von Unteraufträgen
Abschnitt V: Auftragsvergabe
Bezeichnung des Auftrags:
Ein Auftrag/Los wurde vergeben: ja
V.2)Auftragsvergabe
V.2.1)Tag des Vertragsabschlusses:06/05/2022
V.2.2)Angaben zu den AngebotenAnzahl der eingegangenen Angebote: 2
Anzahl der elektronisch eingegangenen Angebote: 2
Der Auftrag wurde an einen Zusammenschluss aus Wirtschaftsteilnehmern vergeben: nein
V.2.3)Name und Anschrift des Wirtschaftsteilnehmers, zu dessen Gunsten der Zuschlag erteilt wurdeOffizielle Bezeichnung: sysco france sas
Postanschrift: 14 rue gerty archimede
Ort: Paris 12
NUTS-Code:
FR101 ParisPostleitzahl: 75012
Land: Frankreich
E-Mail:
commandesdavigel.rungis@sysco.comTelefon: +33 145126700
Der Auftragnehmer ist ein KMU: nein
V.2.4)Angaben zum Wert des Auftrags/Loses (ohne MwSt.)Gesamtwert des Auftrags/Loses: 320 494.61 EUR
V.2.5)Angaben zur Vergabe von Unteraufträgen
Abschnitt V: Auftragsvergabe
Bezeichnung des Auftrags:
Ein Auftrag/Los wurde vergeben: ja
V.2)Auftragsvergabe
V.2.1)Tag des Vertragsabschlusses:06/05/2022
V.2.2)Angaben zu den AngebotenAnzahl der eingegangenen Angebote: 2
Anzahl der elektronisch eingegangenen Angebote: 2
Der Auftrag wurde an einen Zusammenschluss aus Wirtschaftsteilnehmern vergeben: nein
V.2.3)Name und Anschrift des Wirtschaftsteilnehmers, zu dessen Gunsten der Zuschlag erteilt wurdeOffizielle Bezeichnung: cercle vert sas
Postanschrift: z.a. Saint Roch - 54, Rue Saint Roch
Ort: Beaumont-sur-Oise
NUTS-Code:
FR108 Val-d’OisePostleitzahl: 95260
Land: Frankreich
E-Mail:
marches@cerclevert.frTelefon: +33 134709930
Der Auftragnehmer ist ein KMU: nein
V.2.4)Angaben zum Wert des Auftrags/Loses (ohne MwSt.)Gesamtwert des Auftrags/Loses: 431 860.03 EUR
V.2.5)Angaben zur Vergabe von Unteraufträgen
Abschnitt V: Auftragsvergabe
Bezeichnung des Auftrags:
lot 4 : Les laits infantiles
Ein Auftrag/Los wurde vergeben: ja
V.2)Auftragsvergabe
V.2.1)Tag des Vertragsabschlusses:06/05/2022
V.2.2)Angaben zu den AngebotenAnzahl der eingegangenen Angebote: 2
Anzahl der elektronisch eingegangenen Angebote: 2
Der Auftrag wurde an einen Zusammenschluss aus Wirtschaftsteilnehmern vergeben: nein
V.2.3)Name und Anschrift des Wirtschaftsteilnehmers, zu dessen Gunsten der Zuschlag erteilt wurdeOffizielle Bezeichnung: sodilac s.a.s
Postanschrift: 68 rue de Villiers
Ort: Levallois Perret Cedex
NUTS-Code: FR105 Hauts-de-Seine
Postleitzahl: 92532
Land: Frankreich
Telefon: +33 172890000
Der Auftragnehmer ist ein KMU: ja
V.2.4)Angaben zum Wert des Auftrags/Loses (ohne MwSt.)Gesamtwert des Auftrags/Loses: 159 488.00 EUR
V.2.5)Angaben zur Vergabe von Unteraufträgen
Abschnitt V: Auftragsvergabe
Bezeichnung des Auftrags:
lot 5 : La viande fraîche pour les crèches situées à l'est du département
Ein Auftrag/Los wurde vergeben: ja
V.2)Auftragsvergabe
V.2.1)Tag des Vertragsabschlusses:29/04/2022
V.2.2)Angaben zu den AngebotenAnzahl der eingegangenen Angebote: 1
Anzahl der elektronisch eingegangenen Angebote: 1
Der Auftrag wurde an einen Zusammenschluss aus Wirtschaftsteilnehmern vergeben: nein
V.2.3)Name und Anschrift des Wirtschaftsteilnehmers, zu dessen Gunsten der Zuschlag erteilt wurdeOffizielle Bezeichnung: compagnie financiere de distribution alimentaire (cofida)
Postanschrift: 9 boulevard du Delta Bât De4 BP 30106
Ort: Rungis Cedex
NUTS-Code:
FR107 Val-de-MarnePostleitzahl: 94658
Land: Frankreich
E-Mail:
petite.enfance@transgourmet.frTelefon: +33 158421920
Der Auftragnehmer ist ein KMU: ja
V.2.4)Angaben zum Wert des Auftrags/Loses (ohne MwSt.)Gesamtwert des Auftrags/Loses: 73 304.82 EUR
V.2.5)Angaben zur Vergabe von Unteraufträgen
Abschnitt V: Auftragsvergabe
Bezeichnung des Auftrags:
lot 6 : La viande fraîche pour les crèches à l'ouest du Département
Ein Auftrag/Los wurde vergeben: ja
V.2)Auftragsvergabe
V.2.1)Tag des Vertragsabschlusses:03/05/2022
V.2.2)Angaben zu den AngebotenAnzahl der eingegangenen Angebote: 1
Anzahl der elektronisch eingegangenen Angebote: 1
Der Auftrag wurde an einen Zusammenschluss aus Wirtschaftsteilnehmern vergeben: nein
V.2.3)Name und Anschrift des Wirtschaftsteilnehmers, zu dessen Gunsten der Zuschlag erteilt wurdeOffizielle Bezeichnung: compagnie financiere de distribution alimentaire (cofida)
Postanschrift: 9 boulevard du Delta Bât De4 BP 30106
Ort: Rungis Cedex
NUTS-Code:
FR107 Val-de-MarnePostleitzahl: 94658
Land: Frankreich
E-Mail:
petite.enfance@transgourmet.frTelefon: +33 158421920
Der Auftragnehmer ist ein KMU: ja
V.2.4)Angaben zum Wert des Auftrags/Loses (ohne MwSt.)Gesamtwert des Auftrags/Loses: 73 304.82 EUR
V.2.5)Angaben zur Vergabe von Unteraufträgen