Fournitures - 292258-2021

11/06/2021    S112

France-La Roche-sur-Yon: Viande

2021/S 112-292258

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Fournitures

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: Ville de la Roche-sur-Yon
Adresse postale: place du Théâtre — BP 829, https://www.marches-securises.fr
Ville: La Roche-sur-Yon Cedex
Code NUTS: FRG05 Vendée
Code postal: 85021
Pays: France
Point(s) de contact: Anne Tierce
Courriel: anne.tierce@larochesuryon.fr
Téléphone: +33 251474914
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.larochesuryon.fr
Adresse du profil d’acheteur: https://www.marches-securises.fr
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Collectivité locale
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Fourniture de viandes et volailles fraîches

Numéro de référence: 21RSY-009
II.1.2)Code CPV principal
15110000 Viande
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

La consultation porte sur huit lots. Pour chaque lot, les prestations feront l'objet d'un accord-cadre fractionné à bons de commande sans montant minimal ni maximal. Chaque accord-cadre prendra effet à compter du 1.6.2021 ou à compter de sa date de notification si postérieure pour une durée d'un an, reconductible tacitement deux fois, soit pour une durée maximale de trois ans. Le descriptif des fournitures et des prestations figure au CCTP et au bordereau des prix.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Valeur hors TVA: 896 400.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande fraîche de bœuf

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111100 Viande de bœuf
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRG05 Vendée
II.2.4)Description des prestations:

Brochettes, foie, paleron, rognon, rôti, bourguignon, steaks, tournedos.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Performances environnementales / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Service-Logistique / Pondération: 10
Prix - Pondération: 20
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement deux fois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande fraîche de veau

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111200 Viande de veau
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRG05 Vendée
II.2.4)Description des prestations:

Cœur, épaule, escalope, rôti, sauté, steak haché, paupiette.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Performances environnementales / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Service et logistique / Pondération: 10
Prix - Pondération: 20
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement deux fois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande fraîche d'agneau

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15115100 Viande d'agneau
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRG05 Vendée
II.2.4)Description des prestations:

Gigot, sauté, souris, merguez.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Performances environnementales / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Service et logistique / Pondération: 10
Prix - Pondération: 20
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement deux fois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Volaille fraîche de poulet et de dinde issue de la filière nutrition oméga 3 ou équivalent

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112120 Dindes
15112130 Poulets
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRG05 Vendée
II.2.4)Description des prestations:

Cuisse, escalope, filet de dinde, haut de cuisse, pilon, rôti, sauté, émincés cuisses.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Performances environnementales / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Service-logistique / Pondération: 10
Prix - Pondération: 20
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement deux fois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Volaille fraîche et marinée de dinde

Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112100 Volaille fraîche
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRG05 Vendée
II.2.4)Description des prestations:

Brochette, sot l'y laisse, tournedos, émincé cuisse, pavé cuisse, sot l'y laisse mariné.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Performances environnementales / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Service-Logistique / Pondération: 10
Prix - Pondération: 20
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement deux fois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Volailles fraîches autre que dinde et poulet

Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15112100 Volaille fraîche
15112140 Canards
15119100 Viande de lapin
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRG05 Vendée
II.2.4)Description des prestations:

Aiguillette de canard, coq découpe, cuisse de canette, cuisse de lapin, cuisse de pintade, cuisse de poule, filet de canard, lapin, sauté de canard.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Performances environnementales / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Service-Logistique / Pondération: 10
Prix - Pondération: 20
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement deux fois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande fraîche de porc de qualité type fermière

Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15113000 Viande de porc
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRG05 Vendée
II.2.4)Description des prestations:

Cote échine, cote première, émincé, filet mignon, roti, sauté, chipolatas, saucisses.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Performances environnementales / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Service et logistique / Pondération: 10
Prix - Pondération: 20
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement deux fois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

Viande fraîche de porc

Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15113000 Viande de porc
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRG05 Vendée
II.2.4)Description des prestations:

Araignée, jarreton, joue, poitrine, travers, chair à saucisses, chipolatas

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Performances environnementales / Pondération: 30
Critère de qualité - Nom: Service-Logistique / Pondération: 10
Prix - Pondération: 20
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement deux fois.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2021/S 032-079196
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Marché nº: V21043
Lot nº: 1
Intitulé:

Viande fraîche de bœuf

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/05/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Jules & Max
Ville: Saint-Martin-des-Noyers
Code NUTS: FRG05 Vendée
Code postal: 85140
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 119 252.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: V21044
Lot nº: 2
Intitulé:

Viande fraîche de veau

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/05/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Jules & Max
Ville: Saint-Martin-des-Noyers
Code NUTS: FRG05 Vendée
Code postal: 85140
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 159 258.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: V21045
Lot nº: 3
Intitulé:

Viande fraîche d'agneau

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/05/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Jules & Max
Ville: Saint-Martin-des-Noyers
Code NUTS: FRG05 Vendée
Code postal: 85140
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 89 334.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: V21046
Lot nº: 4
Intitulé:

Volaille fraîche de poulet et de dinde issue de la filière nutrition oméga 3 ou équivalent

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/05/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: SDA
Ville: Ancenis
Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Code postal: 44154
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 215 251.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: V21047
Lot nº: 5
Intitulé:

Volaille fraîche et marinée de dinde

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/05/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Jules & Max
Ville: Saint-Martin-des-Noyers
Code NUTS: FRG05 Vendée
Code postal: 85140
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 63 300.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: V21048
Lot nº: 6
Intitulé:

Volailles fraîches autre que dinde et poulet

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/05/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Jules & Max
Ville: Saint-Martin-des-Noyers
Code NUTS: FRG05 Vendée
Code postal: 85140
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 68 587.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: V21049
Lot nº: 7
Intitulé:

Viande fraîche de porc de qualité type fermière

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/05/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 6
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Jules & Max
Ville: Saint-Martin-des-Noyers
Code NUTS: FRG05 Vendée
Code postal: 85140
Pays: France
Le titulaire est une PME: oui
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 108 625.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section V: Attribution du marché

Marché nº: V21050
Lot nº: 8
Intitulé:

Viande fraîche de porc

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
28/05/2021
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Bernard
Ville: Locmine
Code NUTS: FRH04 Morbihan
Code postal: 56501
Pays: France
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Valeur totale du marché/du lot: 31 957.00 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:

Le montant indiqué au paragraphe V.2.4) de chaque lot correspond au montant non contractuel ayant servi de basse à la consultation (périodes de reconductions incluses) soit pour trois ans.

Les pièces du marché sont consultables sur demande transmise auprès du service marchés publics: marchespublics@larochesuryon.fr

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Île-Gloriette
Ville: Nantes
Code postal: 44000
Pays: France
Courriel: greffe.ta-nantes@juradm.fr
Téléphone: +33 255101002
Fax: +33 255101003
Adresse internet: http://www.nantes.tribunaladministratif.fr
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Île-Gloriette
Ville: Nantes
Code postal: 44000
Pays: France
Courriel: greffe.ta-nantes@juradm.fr
Téléphone: +33 255101002
Fax: +33 255101003
Adresse internet: http://www.nantes.tribunaladministratif.fr
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
08/06/2021