Section II: Objet
II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:
fourniture de denrées alimentaires pour des collèges et lycées de l'essonne 2022
Numéro de référence: 01/2022/AOO/DEN
II.1.2)Code CPV principal15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.1.3)Type de marchéFournitures
II.1.4)Description succincte:
fourniture de denrées alimentaires pour des restaurants scolaires - 17 lots : épicerie, frais et surgelés pour la période du 16 janvier 2022 au 15 janvier 2023
II.1.5)Valeur totale estiméeValeur hors TVA: 4 610 000.00 EUR
II.1.6)Information sur les lotsCe marché est divisé en lots: oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15411100 Huiles végétales
15200000 Poisson préparé et conserves de poisson
15331400 Légumes en conserve et/ou en boîte
15850000 Pâtes alimentaires
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
60 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
matières grasses : huiles, conserves de légumes, pâtes, riz, conserves diverses : poisson, bouillon, sauces, épices et condiments
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 510 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
fruits et légumes frais y compris produits issus de l'agriculture biologue et produits locaux et 4ème et 5ème gamme
Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15300000 Fruits, légumes et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
56 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
fruits et légumes frais y compris bio et local et 4ème et 5ème gamme
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 476 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15331170 Légumes congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
60 collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
divers légumes seuls ou en mélange, herbes aromatiques y compris produits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 270 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits surgelés : biftecks hachés
Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15131620 Viande de bœuf hachée
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
53 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
steaks hachés et viande égrainée
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 99 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
volaille fraîche et surgelée
Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15112000 Volaille
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
58 collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
divers morceaux de poulet, canard et dinde et poulet issu de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 600 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 16/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits laitiers et avicoles
Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15550000 Produits laitiers divers
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
60 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
lait, yaourts, crèmes, beurre, fromages, oeufs, steaks de soja y compris produits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 700 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
epicerie sucrée : fruits/desserts
Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15332400 Conserves de fruits
15612410 Préparations pour gâteaux
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
57 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
conserves de fruits/compotes et préparations desserts y compris produits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 110 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viande de porc, charcuterie et salaisons
Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15113000 Viande de porc
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
56 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
viande de porc morceaux divers, Jambon, saucisson, saucisses, pâtés
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 300 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viande fraîche de boeuf, veau, agneau et brebis
Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15111100 Viande de bœuf
15111200 Viande de veau
15115000 Viande d'agneau et de mouton
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
52 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
divers morceaux de viande fraîche de boeuf, veau, agneau et brebis
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 299 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15110000 Viande
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
29 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
viande cuite : rôtis boeuf, porc, dinde, merguez, chipolatas
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 45 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits surgelés : poisson pané, non pané et cuisiné
Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15220000 Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
59 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
poisson surgelé pané, non pané et cuisiné
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 460 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15211100 Filets de poisson frais
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
25 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations: II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 39 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits végétariens et végétaliens surgelés
Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
43 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
burgers, cordons bleus, nuggets, galettes végétariens ou végétaliens surgelés
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 130 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
pain et pâtisserie fraîche
Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15810000 Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
46 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
pain classique et pain issu de l'agriculture biologique en 50g, 400g, religieuse, éclair, salambo, tartes, flan
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 360 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits surgelés : glaces/patisseries et plats cuisinés
Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15896000 Produits surgelés
15555000 Crème glacée et produits similaires
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
56 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
glaces et pâtisseries individuelles, tartes salées et sucrés, hot-dog, hamburgers, fond de tarte
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 130 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
tartes salées et pizzas fraiches
Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15812121 Tourtes salées
15811500 Produits de panification préparés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
29 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
pizzas et tartes fromage, légumes, saumon, quiches
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 45 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
biscuits d'accompagnement
Lot nº: 17
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15821200 Biscuits sucrés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:
35 Collèges et lycées de l'essonne
II.2.4)Description des prestations:
divers biscuits fruits, chocolat et biscuits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d’attributionLe prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estiméeValeur hors TVA: 37 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamiqueDébut: 16/01/2022
Fin: 15/01/2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10)VariantesDes variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021
Au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus