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Fournitures - 441455-2021

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01/09/2021 S169

I.
II.
III.
IV.
VI.

France-Lorient: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

2021/S 169-441455

Avis de marché

Fournitures

Base juridique:

Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses

Nom officiel: ville de Lorient
Adresse postale: 2 Bld Leclerc - cS 30010 - service Commande Publique
Ville: Lorient Cedex
Code NUTS: FRH04 Morbihan
Code postal: 56315
Pays: France
Courriel: achats@mairie-lorient.fr
Téléphone: +33 0297022264
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.lorient.bzh

I.3)Communication

Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse: http://www.e-megalisbretagne.org

Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues: le ou les point(s) de contact susmentionné(s)

Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées par voie électronique via: http://www.e-megalisbretagne.org

Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées au(x) point(s) de contact susmentionné(s)

I.4)Type de pouvoir adjudicateur

Autorité régionale ou locale

I.5)Activité principale

Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché

II.1.1)Intitulé:

fourniture et livraison de denrées pour la cuisine centrale de la Ville de Lorient

Numéro de référence: 21157 - 21191

II.1.2)Code CPV principal

15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

II.1.3)Type de marché

Fournitures

II.1.4)Description succincte:

fourniture et livraison de denrées pour la cuisine centrale de la Ville de Lorient

II.1.5)Valeur totale estimée

II.1.6)Information sur les lots

Ce marché est divisé en lots: oui

Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

yaourts et dessert lactés BIO circuit court

Lot nº: 1

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15500000 Produits laitiers

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

yaourts et dessert lactés BIO circuit court

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 50 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

yaourts, fromage blanc et produits dérivés type filière lin ou équivalent en circuit court

Lot nº: 2

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15500000 Produits laitiers

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

yaourts, fromage blanc et produits dérivés type filière lin ou équivalent en circuit court

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 19 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

lait uht pat (projet alimentaire de territoire)

Lot nº: 3

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15500000 Produits laitiers

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

lait uht pat (projet alimentaire de territoire)

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 5 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

produits alimentaires BIO

Lot nº: 4

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15500000 Produits laitiers

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

produits alimentaires BIO

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 60 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

légumineuse bio et conventionnelles

Lot nº: 5

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15300000 Fruits, légumes et produits connexes

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

légumineuse bio et conventionnelles

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 8 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

légumes et pommes de terre 4ème gamme BIO

Lot nº: 6

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15300000 Fruits, légumes et produits connexes

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

légumes et pommes de terre 4ème gamme BIO

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 90 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

pommes BIO circuit court

Lot nº: 7

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15842400 Fruits, fruits à coque ou écorces de fruits confits au sucre

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

pommes BIO circuit court

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 12 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

kiwi bio circuit court

Lot nº: 8

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15842400 Fruits, fruits à coque ou écorces de fruits confits au sucre

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

kiwi bio circuit court

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 6 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

melon et raisin bio circuit court

Lot nº: 9

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15842400 Fruits, fruits à coque ou écorces de fruits confits au sucre

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

melon et raisin bio circuit court

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 12 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

légumes surgelés bio

Lot nº: 10

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15300000 Fruits, légumes et produits connexes

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

légumes surgelés bio

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 20 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

viande de boeuf fraîche et surgelée BIO

Lot nº: 11

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15110000 Viande

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

viande de boeuf fraîche et surgelée BIO

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 50 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

viande de porc et charcuterie fraîche BIO

Lot nº: 12

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15110000 Viande

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

viande de porc et charcuterie fraîche BIO

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 45 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

viande de boeuf fraîche label Rouge

Lot nº: 13

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15110000 Viande

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

viande de boeuf fraîche label Rouge

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 40 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

viande de porc et charcuterie circuits courts type filière lin ou équivalent

Lot nº: 14

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15110000 Viande

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

viande de porc et charcuterie circuits courts type filière lin ou équivalent

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 55 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

volaille

Lot nº: 15

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15110000 Viande

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

volaille

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 70 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

poulet circuit court

Lot nº: 16

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15110000 Viande

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

poulet circuit court

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 40 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

viande de veau et agneau

Lot nº: 17

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15110000 Viande

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

viande de veau et agneau

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 55 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

viandes cuites

Lot nº: 18

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15110000 Viande

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

viandes cuites

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 60 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

charcuterie et viande de porc conventionnelles

Lot nº: 19

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15110000 Viande

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

charcuterie et viande de porc conventionnelles

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 40 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

bof

Lot nº: 20

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15530000 Beurre

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

bof

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 240 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

légumes surgelés

Lot nº: 21

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15300000 Fruits, légumes et produits connexes

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

légumes surgelés

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 60 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

viandes et poissons surgelés

Lot nº: 22

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15110000 Viande

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

viandes et poissons surgelés

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 90 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

produits traiteurs et desserts surgelés

Lot nº: 23

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

produits traiteurs et desserts surgelés

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 80 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

produits déshydratés

Lot nº: 24

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

produits déshydratés

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 25 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

salades composées

Lot nº: 25

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

salades composées

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 35 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

biscuits et pâtisserie bretonne au beurre

Lot nº: 26

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15821200 Biscuits sucrés

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

biscuits et pâtisserie bretonne au beurre

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 6 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

boissons

Lot nº: 27

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15900000 Boissons, tabac et produits connexes

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

boissons

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 20 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

crêpes fraîches froment et blé noir

Lot nº: 28

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15821200 Biscuits sucrés

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

crêpes fraîches froment et blé noir

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 10 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

barquettes cartons et films alimentaires

Lot nº: 29

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

42970000 Pièces pour lave-vaisselle et machines de nettoyage, de remplissage, d'emballage ou de conditionnement

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

barquettes cartons et films alimentaires

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 150 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

barquettes plastiques et films alimentaires

Lot nº: 30

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

42970000 Pièces pour lave-vaisselle et machines de nettoyage, de remplissage, d'emballage ou de conditionnement

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

barquettes plastiques et films alimentaires

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 18 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

poisson frais et produits de la mer

Lot nº: 31

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15210000 Filets de poisson, foie et œufs ou laitance de poisson

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

poisson frais et produits de la mer

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

ce lot fera l'objet d'un accord-cadre conclu avec plusieurs opérateurs économiques.

Montant maximum annuel HT des commandes : 135 000.00 euro.

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

fruits et légumes frais - 4ème et 5ème gamme

Lot nº: 32

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15842400 Fruits, fruits à coque ou écorces de fruits confits au sucre

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

fruits et légumes frais - 4ème et 5ème gamme

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 170 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

epicerie conventionnelle

Lot nº: 33

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

epicerie conventionnelle

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 150 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

pâtisseries fraîches et pains spéciaux

Lot nº: 34

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15821200 Biscuits sucrés

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

pâtisseries fraîches et pains spéciaux

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 40 000.00 euro

II.2)Description

II.2.1)Intitulé:

pain et produits dérivés

Lot nº: 35

II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)

15811100 Pain

II.2.3)Lieu d'exécution

Code NUTS: FRH04 Morbihan

II.2.4)Description des prestations:

pain et produits dérivés

II.2.5)Critères d’attribution

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché

II.2.6)Valeur estimée

II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique

Durée en mois: 48

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non

II.2.10)Variantes

Des variantes seront prises en considération: non

II.2.11)Information sur les options

Options: non

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne

Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non

II.2.14)Informations complémentaires

montant maximum annuel HT des commandes : 70 000.00 euro

Section III: Renseignements d’ordre juridique, économique, financier et technique

III.1)Conditions de participation

III.1.1)Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession

Liste et description succincte des conditions:

un extrait Kbis ;

Les pouvoirs des personnes habilitées à engager l'entreprise.

III.1.2)Capacité économique et financière

Liste et description succincte des critères de sélection:

les chiffres d'affaires des trois dernières années en identifiant la part de chiffre d'affaires relevant du marché concerné, sauf pour les entreprises nouvellement créées qui doivent justifier de leur date de création par tout moyen

III.1.3)Capacité technique et professionnelle

Liste et description succincte des critères de sélection:

une présentation de l'entreprise détaillant les compétences et les moyens humains (organigramme) ;

Une déclaration indiquant les moyens techniques dont dispose le candidat pour réaliser la prestation : matériel, équipement technique, outillage etc ;

Une liste des principales fournitures livrées au cours des trois dernières années (en précisant le montant, la date et le destinataire) ;

Les qualifications professionnelles suivantes :

- pour les lots 1,2 et 16: les candidats devront apporter la preuve que leurs denrées entrent dans le cadre d'un approvisionnement en circuits courts tel que défini à l'article 1.3 du présent document.

- Pour les lots 1, 4, 5, 6, 10,11 et 12: certificats AB ou équivalent (produit par un organisme reconnu dans un autre état membre de la Ue).

- Pour le lot 13: certification label rouge ou équivalent (produit par un organisme reconnu dans un autre état membre de la Ue).

- Pour les lots 2, 14 : information justifiant la démarche santé à détailler " Type Filière lin ou équivalent " : Les animaux sont nourris notamment avec des sources naturelles en oméga 3 comme la graines de lin, la luzerne, l'herbe des pâturages et sans aliment renfermant de l'huile de palme dans le cadre d'une démarche nutritionnelle et environnementale ".

Les imprimés Dc1 (lettre de candidature) et Dc2 (déclaration du candidat) complétés.les candidats peuvent aussi utiliser le Document Unique de Marché Européen (Dume).

Section IV: Procédure

IV.1)Description

IV.1.1)Type de procédure

Procédure ouverte

IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique

IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)

Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui

IV.2)Renseignements d'ordre administratif

IV.2.2)Date limite de réception des offres ou des demandes de participation

Date: 28/09/2021

Heure locale: 12:00

IV.2.3)Date d’envoi estimée des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés

IV.2.4)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation:

français

IV.2.6)Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre

Durée en mois: 3 (à compter de la date limite de réception des offres)

IV.2.7)Modalités d’ouverture des offres

Date: 28/09/2021

Heure locale: 18:00

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.1)Renouvellement

Il s'agit d'un marché renouvelable: non

VI.3)Informations complémentaires:

petits lots : En vertu de l'article R2123-1 alinéa 2 du code de la commande publique, les lots 3, 7,8 9,26 et 28 seront passés en procédure adaptée puisque leur montant est inférieur à 80 000 euros hors taxes et que le montant cumulé des lots n'excède pas 20% de la valeur totale estimée de tous les lots.

tous les lots sauf le lot 31 feront l'objet d'un accord-cadre conclu avec un seul opérateur économique.

Le lot 31 fera l'objet d'un accord-cadre conclu avec plusieurs opérateurs économiques.

durée du contrat :

Pour l'ensemble des lots, sauf les lots 29 et 30, le marché est conclu pour une période de 4 ans à compter du 1er janvier 2022 ou de sa notification si celle-ci est postérieure au 1 er janvier 2022 jusqu'au 31 décembre 2025.

Les lots 29 et 30 sont conclus pour une période initiale d'un an à compter du 1er janvier 2022 ou de la date de leur notification respective si celle-ci est postérieure, reconductibles 3 fois sans toutefois pouvoir dépasser la date du 31 décembre 2025.

groupement :

Le marché peut être attribué à une entreprise ou à groupement d'entreprises.

Le pouvoir adjudicateur ne souhaite imposer aucune forme de groupement à l'attributaire de l'accord-cadre .Cependant, en cas de groupement conjoint, le mandataire est impérativement solidaire de chaque membre.

Une même personne ne peut représenter plus d'un candidat pour un même marché public (article R.2142-4 du code).

Une même entreprise ne peut pas être mandataire de plus d'un groupement pour un même marché conformément à l'article R.2142-23 du Ccp.

Echantillons :

Dans le cadre de la procédure d'analyse des offres, le candidat a l'obligation de fournir gratuitement les échantillons demandés et mentionnés dans le bordereau des prix de chaque lot. Ils devront correspondre à l'offre financière.

VI.4)Procédures de recours

VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours

Nom officiel: tribunal Administratif de Rennes
Adresse postale: 3 Contour de la Motte - cS 44416
Ville: Rennes Cedex
Code postal: 35044
Pays: France
Courriel: greffe.ta-rennes@juradm.fr
Téléphone: +33 0223212828

VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation

Nom officiel: comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends ou des litiges relatifs aux marchés publics
Adresse postale: 22 mail Pablo Picasso - bP 24209
Ville: Nantes
Code postal: 44000
Pays: France
Courriel: paysdl.ccira@direccte.gouv.fr
Téléphone: +33 0253467983

VI.4.3)Introduction de recours

Précisions concernant les délais d'introduction de recours:

sur la base des articles L551-1 et R551-1 du code de justice administrative (Cja) : référé précontractuel pour manquement aux obligations de publicité et de mise en concurrence, depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du contrat.

Sur la base des articles L551-13 et suivants du CJA : référé contractuel pour manquement aux obligations de publicité et de mise en concurrence dans les délais prévus par l'article R551-7 du Cja.Référé suspension à la signature du marché contre le contrat lui-même dans le délai de 2 mois à compter de la réalisation des formalités de publicité et de l'information de la conclusion du contrat (article L521-1 du Cja).

Recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat dans le délai de 2 mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité.

Recours en annulation contre la déclaration d'infructuosité ou la déclaration sans suite de la procédure, recours en annulation contre les clauses règlementaires du contrat dans le délai de 2 mois à compter de la signature du contrat. Recours gracieux dans le délai de 2 mois : M. le maire de Lorient.

Procédure de conciliation devant le président du tribunal administratif.

Recours amiable auprès du comité consultatif de règlement amiable des différends ou des litiges relatifs aux marchés publics ou auprès du Médiateur des entreprises

VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours

Nom officiel: direction des Instances et des Affaires Juridiques de la Ville
Adresse postale: 2 Bld Général Leclerc - cS 30010
Ville: Lorient Cedex
Code postal: 56315
Pays: France
Courriel: achats@mairie-lorient.fr
Téléphone: +33 0297022245

VI.5)Date d’envoi du présent avis:

27/08/2021

Édition actuelle du JO S

104

2023

Prochaine mise à jour:
02/06/2023

Calendrier de publication

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