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Fournitures - 472989-2021

20/09/2021    S182

France-Lagny-sur-Marne: Produits alimentaires divers

2021/S 182-472989

Avis de marché

Fournitures

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: mairie de lagny sur marne
Numéro national d'identification: 21770243000018
Adresse postale: 2 place de l'hôtel de Ville
Ville: Lagny-sur-Marne
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Code postal: 77400
Pays: France
Courriel: commandepublique@marneetgondoire.fr
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.lagny-sur-marne.fr/
Adresse du profil d’acheteur: http://www.lagny-sur-marne.fr/
I.3)Communication
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse: http://www.lagny-sur-marne.fr/
Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues: le ou les point(s) de contact susmentionné(s)
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées par voie électronique via: http://www.lagny-sur-marne.fr/
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

fourniture De Denrees Alimentaires

Numéro de référence: 211118
II.1.2)Code CPV principal
15800000 Produits alimentaires divers
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte:

l'Accord-Cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande.Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée.Ce marché consiste en la fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale afin de préparer les repas pour les écoles maternelles et élémentaires (environ 1400 repas/jour).Ce marché comprend également la fourniture de denrées alimentaires pour des prestations ville, type inauguration, réceptions, repas, catering etc.La volonté politique est de s'orienter vers l'achat durable (produits bio et circuits courts) tout en respectant la réglementation sur la concurrence et les contraintes budgétaires

II.1.5)Valeur totale estimée
Valeur hors TVA: 5 000 000.00 EUR
II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 20
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

viandes fraiches de boeuf

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111100 Viande de bœuf
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

viandes fraiches de boeuf

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 160 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

viandes fraiches de veau

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15111200 Viande de veau
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

viandes fraiches de veau

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 160 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

viandes fraiches d'agneau

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15115100 Viande d'agneau
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

viandes fraiches d'agneau

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 160 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

viandes cuites diverses sous vide

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15110000 Viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

viandes cuites diverses sous vide

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 120 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

viandes fraiches de porc et charcuterie

Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15131200 Viande séchée, salée, fumée ou assaisonnée
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

viandes fraiches de porc et charcuterie

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 320 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

viandes fraiches de volaille

Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15110000 Viande
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

viandes fraiches de volaille

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 320 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

fruits et légumes frais - produits de 4ème et 5ème gamme

Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03221200 Légumes-fruits
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

fruits et légumes frais - produits de 4ème et 5ème gamme

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 400 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

fruits et légumes frais - produits de 4ème et 5ème gamme Bio issus de circuits courts de commercialisation

Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03221200 Légumes-fruits
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

fruits et légumes frais - produits de 4ème et 5ème gamme Bio issus de circuits courts de commercialisation

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 200 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

surgelés (viandes, poissons, légumes, préparations et desserts)

Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

surgelés (viandes, poissons, légumes, préparations et desserts)

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 600 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

pains Bio, viennoiseries et pâtisseries fraiches

Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15811100 Pain
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

pains Bio, viennoiseries et pâtisseries fraiches

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 240 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

produits laitiers Bio issus de circuits courts de commercialisation

Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15500000 Produits laitiers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

produits laitiers Bio issus de circuits courts de commercialisation

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 120 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

produits laitiers

Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15500000 Produits laitiers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

produits laitiers

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 400 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

epicerie, biscuiterie et boisson sans alcool

Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15894700 Épicerie fine
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

epicerie, biscuiterie et boisson sans alcool

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 480 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

légumes secs Bio issus de circuits courts de commercialisation

Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15893000 Denrées sèches
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

légumes secs Bio issus de circuits courts de commercialisation

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 120 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

salades composées et crudités fraiches

Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15894300 Plats préparés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

salades composées et crudités fraiches

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 160 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

produits de la mer frais

Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
03310000 Poissons, crustacés et produits aquatiques
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

produits de la mer frais

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 160 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

sandwiches et produits de snacking

Lot nº: 17
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15811510 Sandwichs
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

sandwiches et produits de snacking

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 160 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

vins, spiritueux et boissons alcoolisées

Lot nº: 18
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15910000 Boissons alcoolisées distillées
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

vins, spiritueux et boissons alcoolisées

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 400 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

petite enfance

Lot nº: 19
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15800000 Produits alimentaires divers
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

petite enfance

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 160 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

produits végétal frais ou surgelés

Lot nº: 20
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15894000 Produits alimentaires transformés
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR102 Seine-et-Marne
Lieu principal d'exécution:

cuisine centraleplace d'alnwick 77400 - lagny Sur Marne

II.2.4)Description des prestations:

produits végétal frais ou surgelés

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité - Nom: Fiches Techniques Des Produits Du Bpu / Pondération: 60
Critère de qualité - Nom: Performance Environnementale Et Societale / Pondération: 10
Prix - Pondération: 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 160 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)Information sur les options
Options: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le marché est conclu pour une période de 12 mois reconductible 3 fois par période de 12 mois. Le montant maximum indiqué correspond à l'ensemble de ces périodes

Section III: Renseignements d’ordre juridique, économique, financier et technique

III.1)Conditions de participation
III.1.1)Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions:

- Formulaire Dc1, Lettre de candidature _ Habilitation du mandataire par ses co-traitants.(disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)- formulaire Dc2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement.(disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner

III.1.2)Capacité économique et financière
Liste et description succincte des critères de sélection:

déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles

III.1.3)Capacité technique et professionnelle
Liste et description succincte des critères de sélection:

déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières annéesliste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidatdéclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation du contrat

III.2)Conditions liées au marché
III.2.2)Conditions particulières d'exécution:

l'Exécution des prestations débute à compter de la date fixée par le contrat (23/04/2022).Aucune clause de garantie financière prévue.Le contrat prévoit le versement d'une avance, avec obligation de constituer une garantie à première demande ou une caution personnelle et solidaire en contrepartie.Les prestations sont réglées par des prix unitaires.Les prix sont révisables.Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur.Sur fonds propres de la collectivité

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
Accord-cadre avec un seul opérateur
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.2)Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Date: 18/10/2021
Heure locale: 12:00
IV.2.3)Date d’envoi estimée des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés
IV.2.4)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation:
français
IV.2.6)Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre
Durée en mois: 6 (à compter de la date limite de réception des offres)
IV.2.7)Modalités d’ouverture des offres
Date: 18/10/2021
Heure locale: 14:00

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.1)Renouvellement
Il s'agit d'un marché renouvelable: oui
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:

prochaine consultation en 2026 si toutes les périodes de reconduction ont été mises en oeuvre

VI.3)Informations complémentaires:

les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.Cette consultation bénéficie du Service Dume.Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://www.lagny-sur-marne.fr/ -Chaque transmission par voie électronique fera l'objet d'un accusé de réception. Le pli sera considéré " hors délai " si le téléchargement se termine après la date et l'heure limites prévues. Si un nouveau pli est envoyé par voie électronique par le même candidat, celui-ci annule et remplace le pli précédent. Le pli peut être doublé d'une copie de sauvegarde transmise dans les délais impartis, sur support physique électronique ou sur support papier.La transmission des plis sur un support physique électronique n'est pas autorisée.Aucune forme de groupement n'est imposée à l'attributaire.Les formats de fichiers acceptés par l'acheteur sont précisés dans le règlement de la consultation et sont rappelés lors du dépôt du pli sur le profil d'acheteur.La signature électronique des documents n'est pas exigée pour cette consultation.Les sous-critères retenus pour le jugement des offres sont définis dans le règlement de la consultation

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle
Ville: Melun
Code postal: 77008
Pays: France
Courriel: greffe.ta-melun@juradm.fr
Téléphone: +33 160566630
Fax: +33 160566610
VI.4.3)Introduction de recours
Précisions concernant les délais d'introduction de recours:

cf. Le greffe du Tribunal Administratif de Melun à l'adresse ci-dessus

VI.5)Date d’envoi du présent avis:
15/09/2021