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Services - 524276-2021

15/10/2021    S201

France-Morangis: Services de préparation de repas

2021/S 201-524276

Avis de marché

Services

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: gpt cooperation soc medico soc ehpad p
Adresse postale: 174, voie du Cheminet
Ville: Morangis
Code NUTS: FR104 Essonne
Code postal: 91420
Pays: France
Point(s) de contact: M. l'administrateur
Courriel: gcsms@ehpad91.fr
Téléphone: +33 160197700
Fax: +33 169350291
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://gcsms91.fr
Adresse du profil d’acheteur: https://achat-sante.safetender.com
I.3)Communication
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse: https://achat-sante.safetender.com
Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues: le ou les point(s) de contact susmentionné(s)
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées par voie électronique via: https://achat-sante.safetender.com
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
I.5)Activité principale
Autre activité: Médico social

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

fournitures de denrées et personnels mis à disposition pour la fabrication des repas

Numéro de référence: 2021-01_GCSMS_REST
II.1.2)Code CPV principal
55321000 Services de préparation de repas
II.1.3)Type de marché
Services
II.1.4)Description succincte:

relance de la consultation, suite à la déclaration sans suite de la consultation précédente pour motif d'intérêt général, pour la fourniture de denrées et de personnels mis à

Disposition pour la fourniture de repas en liaison chaude pour les membres du GCSMS :

Lot 1 : Prestation concédée en gestion complète pour les membres du GCSMS à l'exception des membres mentionnés aux lots 2 et 3

Lot 2 : Prestation en gestion complète et encadrement fonctionnel de personnel du bénéficiaire en place : EHPAD Degommier,

ehpad Le Manoir

Lot 3 : Prestation en gestion complète des repas avec détachement d'office des personnels fonctionnaires de cuisine : EHPAD Louise de Vilmorin, EHPAD Louise Michel

II.1.5)Valeur totale estimée
Valeur hors TVA: 20 500 000.00 EUR
II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

prestation concédée en gestion complète

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55321000 Services de préparation de repas
55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:

établissements membres du GCSMS - eSSONNE 91

II.2.4)Description des prestations:

fournitures de denrées et de personnels pour la fabrication des repas en liaison chaude pour les membres du GCSMS, à l'exception des membres mentionnés aux lots 2 et 3

II.2.5)Critères d’attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 15 000 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 48
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le marché sera conclu pour une durée de 12 mois reconductibles, trois fois de manière

Expresse

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

pse 1 : Fourniture de bouteilles d'eau minérale

Pse 2 : Fourniture de collation matin pour le personnel

pse 3 : 4 Animations annuelles supplémentaires

pse 4 : Prestation complémentaires de nettoyage complet des locaux de préparation, stockage, vestiaires

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le montant du lot s'entend en valeur maximale sur la durée totale du marché, soit 48 mois

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

prestation en gestion complète et encadrement fonctionnel du personnel du bénéficiaire, en place : EHPAD Degommier, EHPAD Le Manoir

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55321000 Services de préparation de repas
55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:

établissements membres du GCSMS - essonne 91 : Montgeron et Cerny

II.2.4)Description des prestations:

fourniture de denrées et les personnels mis à

Disposition pour la fourniture de repas en liaison chaude, avec l'encadrement fonctionnel des personnels du bénéficiaire : EHPAD Degommier, EHPAD Le Manoir

II.2.5)Critères d’attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 2 500 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 48
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le marché sera conclu pour une durée de 12 mois reconductibles, trois fois de manière

Expresse

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

pse 1 : Fourniture de bouteilles d'eau minérale

Pse 2 : Fourniture de collation matin pour le personnel

pse 3 : 4 Animations annuelles supplémentaires

pse 4 : Prestation complémentaires de nettoyage complet des locaux de préparation, stockage, vestiaires

pse 5 : Personnel de remplacement pour le lot 2

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le montant du lot s'entend en valeur maximale sur la durée totale du marché, soit 48 mois

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

prestation en gestion complète des repas avec détachement d'office des Personnels fonctionnaires de cuisine : EHPAD Louise de Vilmorin, EHPAD Louise Michel

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55321000 Services de préparation de repas
55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104 Essonne
Lieu principal d'exécution:

établissements membres du GCSMS - essonne 91 : Draveil et Evry-Courcouronnes

II.2.4)Description des prestations:

fournitures de denrées et de personnels pour la

Fabrication des repas en liaison chaude, en gestion complète des repas avec reprise en détachement d'office des Personnels fonctionnaires de cuisine : EHPAD Louise de Vilmorin, EHPAD Louise Michel

II.2.5)Critères d’attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 3 000 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 48
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:

le marché sera conclu pour une durée de 12 mois reconductibles, trois fois de manière

Expresse

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

pse 1 : Fourniture de bouteilles d'eau minérale

Pse 2 : Fourniture de collation matin pour le personnel

pse 3 : 4 Animations annuelles supplémentaires

pse 4 : Prestation complémentaires de nettoyage complet des locaux de préparation, stockage, vestiaires

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

le montant du lot s'entend en valeur maximale sur la durée totale du marché, soit 48 mois

Section III: Renseignements d’ordre juridique, économique, financier et technique

III.1)Conditions de participation
III.1.1)Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions:

- Dc1 Dc2 (documents téléchargeables sur www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)

- documents relatifs au pouvoir de la personne signataire habilitée à engager le candidat.

- extrait K-Bis et délégation de pouvoir le cas échéant à la personne signataire des documents susmentionnée et habilitée à engager le candidat.

- copie du(des) jugements prononcés en cas de redressement judiciaire.

En cas de groupement, ces éléments sont à présenter par les membres du groupement à l'exception du Dc1

III.1.2)Capacité économique et financière
Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
III.1.3)Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
Accord-cadre avec un seul opérateur
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.2)Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Date: 25/11/2021
Heure locale: 17:00
IV.2.3)Date d’envoi estimée des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés
IV.2.4)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation:
français
IV.2.6)Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre
Durée en mois: 6 (à compter de la date limite de réception des offres)
IV.2.7)Modalités d’ouverture des offres
Date: 26/11/2021
Heure locale: 10:00
Lieu:

gcsms les ehpad publics de l'essonne

Informations sur les personnes autorisées et les modalités d'ouverture:

l'Ouverture des plis n'est pas ouvert au public

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.1)Renouvellement
Il s'agit d'un marché renouvelable: oui
VI.3)Informations complémentaires:

tous les documents devront être rédigés en langue française. Les prix sont exprimés en euros

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint Cloud
Ville: Versailles
Code postal: 78000
Pays: France
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
11/10/2021